- 醋熘松花蛋
158
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
- 主料：松花蛋3个。
- 辅料：油菜叶丝100克。
- 醋熘白菜帮
1196
- 菜系及功效：清热解毒食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸咸味
- 主料：白菜250克
- 醋溜紫甘蓝
3082
- 菜系及功效：糖尿病食谱 利尿食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸咸味
- 主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克
- 海米醋熘白菜
1166
- 菜系及功效：孕妇菜谱 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 主料：白菜700克
- 辅料：虾米10克,
- 醋熘草鱼丁
466
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：鱼肉脆嫩，酸甜微辣，鲜香可口
- 主料：草鱼250克
- 辅料：茭白50克,鸡蛋清30克,泡椒15克,
- 醋熘茭白
578
- 菜系及功效：家常菜谱 解酒食谱 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 主料：茭白250克
- 醋熘双色豆腐
303
- 菜系及功效：健脾开胃食谱 家常菜谱 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸辣味
- 主料：豆腐(北)400克,猪血400克
- 辅料：韭黄100克,
- 醋熘卷心菜
1293
- 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 孕妇菜谱 胆石症食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 主料：圆白菜500克
- 醋溜素鸡
166
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸辣味
- 主料：素鸡200克,荸荠150克
- 醋熘鱼丁
383
- 菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 幼儿菜谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：色泽淡雅，清鲜滑爽，咸鲜适口。
- 主料：草鱼300克
- 辅料：鸡蛋清20克,莴笋50克,淀粉(玉米)30克,
- 醋熘羊肉片
249
- 菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸味
- 特色：嫩而香，略带酸味。
- 主料：羊肉(瘦)300克
- 醋熘青椒
274
- 菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 贫血食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 主料：青椒200克
- 辅料：小麦面粉50克,
- 醋熘茄子
734
- 菜系及功效：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：咸酸味
- 特色：香鲜爽口，清热活血，祛风通络。
- 主料：茄子(紫皮、长)500克
- 醋熘羊肉（二）
149
- 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸味
- 特色：色金黄，肉质嫩，味酸。
- 主料：羊里脊300克
- 辅料：胡萝卜50克,木耳(干)50克,
- 醋溜肉蟹
[图]232
- 菜系及功效：私家菜 结核病食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 主料：海蟹500克
- 醋熘黄瓜
545
- 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 高脂血症食谱 清热解毒食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：味甜酸,质脆嫩
- 主料：黄瓜300克
- 醋熘鸡块
242
- 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：微辣
- 特色：色泽药亮，肉质鲜嫩，味咸鲜辣而带有醋香。
- 主料：鸡肉600克
- 辅料：冬笋150克,芹菜150克,鸡蛋清15克,
- 醋熘腰花
383
- 菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：咸酸味
- 特色：各色分明，脆嫩爽口 。
- 主料：猪腰子300克
- 辅料：冬笋15克,木耳(水发)25克,
- 醋熘羊肉（一）
175
- 菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸味
- 特色：色泽黄亮，肉质鲜嫩，味香带酸，爽口不腻。
- 主料：羊肉(瘦)200克
- 辅料：冬笋50克,
- 醋熘双色豆腐
[图]365
- 菜系及功效：骨质疏松食谱 贫血食谱 私家菜
- 工艺：醋溜
- 口味：咸酸味
- 主料：豆腐(北)500克,猪血500克
- 辅料：青蒜20克,辣椒(红、尖)20克,
- 醋溜肉片木樨
187
- 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 补血食谱 冬季养生食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：家常味
- 特色：色泽金黄,质地软嫩,口味鲜香,咸,微酸.
- 主料：羊肉(瘦)150克
- 辅料：鸡蛋200克,
- 醋溜白菜(二)
[图]1433
- 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 便秘食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸咸味
- 特色：脆、嫩、微酸。
- 主料：白菜500克
- 熘冬瓜片
269
- 菜系及功效：私家菜 贫血食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸味
- 特色：白绿鲜明，脆嫩适口，酸适开胃。
- 主料：冬瓜300克
- 辅料：菠菜100克,
- 海米醋溜白菜
330
- 菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 孕中期食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：糖醋味
- 特色：酸甜鲜香,味美适口.
- 主料：白菜500克
- 辅料：虾米25克,
- 醋熘藕片
[图]539
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：味道鲜美,酸甜适口
- 主料：莲藕400克
- 醋熘白菜(一)
736
- 菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 减肥菜谱 便秘食谱 青少年食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：生脆嫩香，甜中带酸，咸鲜微辣。
- 主料：白菜200克
- 辅料：辣椒(红、尖)15克,虾米10克,
- 醋熘海米白菜
303
- 菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸咸味
- 特色：酸咸脆嫩，清香爽口，补肾清热。
- 主料：白菜400克
- 辅料：虾米25克,
- 醋熘卷心菜
[图]1078
- 菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 美容菜谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸咸味
- 主料：圆白菜300克
- 醋溜茭白
[图]263
- 菜系及功效：私家菜 夏季养生食谱 减肥菜谱 利尿食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：醋椒味
- 特色：味鲜爽口。
- 主料：茭白350克
- 糖醋熘黄鱼
398
- 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：醋溜
- 口味：酸甜味
- 特色：色泽褐红，甜中带酸，外脆里嫩。
- 主料：小黄鱼300克
- 辅料：豌豆20克,竹笋20克,香菇（鲜）20克,