炒菜做法大全,炒菜怎么做 共1588道菜谱，当前在第53页
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多味瓜卷 点击：1775
菜系及功效：川菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱
工艺：炒 口味：酸甜味
特色：色泽碧绿，味别多样，黄瓜脆嫩。
主料：黄瓜750克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克, -
炒肉拉皮 点击：3020
菜系及功效：鲁菜 家常菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺：炒 口味：咸酸味
主料：猪肉(瘦)100克,粉皮300克,木耳(水发),15克
辅料：鸡蛋30克,香菜25克,洋葱（白皮）75克,黄瓜15克, -
炒八带鱼 点击：11060
菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
工艺：炒 口味：咸鲜味
特色：此菜红绿相间，配以青韭，色泽美观，味道鲜美，为春季适令传统菜。
主料：章鱼250克
辅料：韭菜100克, -
双色鱿鱼卷 点击：1765
菜系及功效：鲁菜 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 胃调养食谱
工艺：炒 口味：咸鲜味
特色：此菜红、白分明，口味清淡，鱿鱼脆嫩。
主料：鱿鱼(干)150克,鱿鱼(鲜)250克
辅料：火腿1克, -
双白炒虾仁 点击：965
菜系及功效：鲁菜 孕妇食谱 动脉硬化食谱 秋季养生食谱 高血压食谱
工艺：炒 口味：咸鲜味
特色：虾仁洁白，滑嫩，白果鲜黄，百合清脆，味鲜咸香爽。
主料：海虾300克,百合(干)100克,白果（干）50克
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鸡丝苤蓝 点击：1707
菜系及功效：鲁菜 月经不调食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 消化性溃疡食谱
工艺：炒 口味：清香味
特色：此肉鲜嫩，味清淡，最宜冷吃。
主料：鸡胸脯肉75克,苤蓝100克
辅料：韭黄100克,鸡蛋清15克, -
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番茄虾片 点击：895
菜系及功效：鲁菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱
工艺：炒 口味：酸甜味
特色：此菜色红润，虾肉较嫩，甜酸适口，带有浓厚的番茄味。
主料：对虾250克
辅料：香菇（鲜）5克,青豆20克,洋葱（白皮）25克, -
炒虾丝 点击：603
菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺：炒 口味：咸鲜味
主料：虾仁200克
辅料：火腿10克,香菇（鲜）10克,蛋糕10克,菠菜10克,冬笋10克,木耳(水发)10克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)30克, -
酸甜竹节肉 点击：1117
菜系及功效：闽菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺：炒 口味：酸甜味
特色：此菜色泽金黄，缀有红、白绿三色，脆嫩香甜，酸爽开胃。
主料：猪腿肉500克
辅料：油皮200克,鸭蛋150克,香菇（鲜）40克,冬笋130克,荸荠130克,胡萝卜75克,白芝麻3克,番茄100克,香菜35克,淀粉(玉米)150克,冬瓜130克, -
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芽姜炒牛肉片 点击：1189
菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺：炒 口味：五香味
特色：此菜呈棕色，质地鲜嫩，清香爽口。
主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：冬笋40克,子姜8克, -
炸熘樱桃排骨 点击：621
菜系及功效：闽菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱
工艺：炒 口味：酸甜味
特色：此菜色呈酱红，脱骨酥香，略带酸甜，为佐酒佳肴。
主料：猪小排（猪肋排）500克
辅料：樱桃80克, -
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炒鸽丁 点击：961
菜系及功效：闽菜
工艺：炒 口味：咸甜味
特色：此菜细嫩酥脆，味鲜淡爽。
主料：鸽肉200克
辅料：猪肉(瘦)100克,鸭蛋70克,面包屑50克,香菇（鲜）15克,冬笋50克,荸荠50克,青豆50克,淀粉(玉米)15克, -
炒鳊鱼冬笋 点击：999
菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺：炒 口味：咸鲜味
特色：此菜色黄，鳊鱼酥香，冬笋脆嫩，味道鲜美。
主料：武昌鱼150克,冬笋300克
辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）15克, -
炒沙茶牛肉 点击：2478
菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
工艺：炒 口味：酱香味
特色：此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。
主料：牛肉（瘦）500克
辅料：鸭蛋120克,芥蓝430克,淀粉(玉米)70克, -
淡糟炒鲜竹蛏 点击：888
菜系及功效：闽菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 痢疾食谱 学龄期儿童食谱
工艺：炒 口味：咸甜味
特色：此菜色泽洁白，肉嫩清脆，味美芬香，营养丰富。
主料：蛏子750克
辅料：冬笋8克,香菇（鲜）3克, -
淡糟炒响螺片 点击：881
菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺：炒 口味：糟香味
特色：此菜色泽浅红，质地嫩脆，糟香味美，具有地方风味。
主料：海螺400克
辅料：冬笋75克,香菇（鲜）30克, -
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