- 芦笋黑椒小牛扒
[多图]2778
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：嫩小牛扒（又叫牛仔骨）、红葡萄酒，盐，黑胡椒、洋葱、芦笋、黄油各适量。
- 香芹泡菜牛肉丝
[多图]5814
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：牛腱肉、芹菜、朝天椒、四川泡椒、四川泡菜泡（豇豆、泡萝卜等）、蒜片、花椒、姜丝、小西红柿各适量。
- 茄汁通心粉
1740
- 菜系及功效：精品主食
- 工艺：炒
- 主料：通心粉、鱿鱼、鲜带子、洋葱、番茄、西兰花各适量。
- XO酱炒萝卜糕
648
- 菜系及功效：美味糕点
- 工艺：炒
- 主料：萝卜500克，糯米400克，黏米粉100克，XO酱、水各适量。
- 白果炒木耳
2274
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：木耳300克，白果50克，红椒片各适量。
- 莴笋炒山药
6833
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：山药250克，莴笋250克，胡萝卜50克。
- 虾糕炒豆子
543
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：虾糕300克，青豆100克，黄椒片、红椒片、青椒片各适量。
- 三鲜炒芦笋
6012
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：虾仁30克，腊肠50克，芦笋150克。
- 琥珀核桃炒大玉
1181
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：大虾仁500克，核桃肉200克，紫萝卜片、胡萝卜片、芹菜段各适量。
- 松仁百合炒鱼片
1308
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：净黑鱼肉250克，百合50克，熟松仁30克，青椒片、红椒片各适量。
- 鸡菇青瓜炒腊肉
1573
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：鸡菇50克，黄瓜（青瓜）50克，腊肉200克，辣椒段适量。
- 玫瑰香芋
1021
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：香芋250克，圆白菜、紫甘蓝各25克。
- 炒牛河
1393
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：沙河粉1袋，牛肉50克，蒜黄50克，红椒1个。
- 炒滑子菇
1897
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：滑子菇200克，泡椒、青豆各适量。
- 素炒五丁
2335
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：胡萝卜丁75克，笋丁75克，方干丁50克，水发香菇丁20克，莴笋丁75克。
- 油条斋根炒螺肉
652
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：田螺肉250克，油条150克，韭薹150克。
- 粉皮炒鱼嘴
538
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：草鱼嘴500克，粉皮100克，葱丝、红椒丝、青椒丝各适量。
- 韭菜花炒干虾
2107
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：韭菜花350克，干虾100克。
- 蟹瑶鲜虾炒水晶
415
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：鲜虾仁100克，芦荟50克，蟹肉30克，瑶柱30克。
- 泡椒牛柳黑鱼片
751
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：泡椒2根，牛柳150克，黑鱼片150克，银芽50克，青椒丝、红椒丝各少许。
- 桂花炒鱼翅
328
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：水发海虎翅400克，蟹柳2块，鸡蛋黄4个，碎瑶柱、银芽、葱花各适量。
- 韭黄炒鳖肚
648
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：水油发鳖肚300克，韭黄、红椒各适量。
- 鱼香海参
2485
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：水发海参400克，泡椒、生姜各适量。
- 虾子芥蓝
1151
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：芥蓝450克，红虾子适量。
- 小冬椒炒蛏子
1275
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：蛏子500克，小冬椒、红椒条各适量。
- 杂干菌炒墨鱼仔
1428
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：墨鱼仔600克，干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇各适量。
- 山椒炒雀肫
319
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：雀肫150克，山椒30克，胡萝卜30克，白果20克。
- 尖椒炒鸭肠
1911
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：鸭肠250克，尖椒150克。
- 芥蓝花白果炒腊鸭脯
382
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：腊鸭脯200克，白果20克，芥蓝20克，胡萝卜片适量。
- 滑炒鹅片
678
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炒
- 主料：鹅脯300克，青椒1个，红椒1个。