拔丝菜做法大全,拔丝菜怎么做 共33道菜谱，当前在第1页
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拔丝千张 点击：2484
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：色泽金黄，香脆酥甜，丝长透明。
主料：干豆腐150克
辅料：芝麻10克,淀粉(玉米)20克,鸡蛋黄20克,小麦面粉15克, -
拔丝荸荠盒 点击：1018
菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：色泽金黄，丝长酥脆，外甜里酸。
主料：荸荠250克
辅料：鸡蛋黄100克,金糕100克,淀粉(玉米)125克,小麦面粉30克, -
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拔丝山药丸子 点击：2864
菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：丸子金黄，拔丝细长，香甜适口，热吃凉吃均可。
主料：山药400克
辅料：鸡蛋黄50克,小麦面粉50克, -
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拔丝荸荠 点击：1541
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 便秘食谱 甜品/点心
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：金黄油亮，外酥里糯，香甜可口。
主料：荸荠500克
辅料：淀粉(豌豆)20克,鸡蛋清120克,芝麻50克, -
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状元油 点击：2477
菜系及功效：湖北菜
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：外脆内酥，甜香爽口。
主料：猪油（板油）250克
辅料：芝麻100克,橘饼25克,小麦面粉120克,淀粉(蚕豆)10克,鸡蛋清50克,红绿丝5克, -
拔丝葫芦 点击：2082
菜系及功效：山西菜 甜品/点心
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：色泽金黄鲜艳透亮，造形精致美观，夹取一个，绵绵金丝吊起葫芦一串，品尝一下，外甜内甘，外脆内软，久嚼有味，十分可口，是山西风味甜菜中的珍品。
主料：山药350克,枣（干）100克
辅料：鸡蛋清60克,小麦面粉50克,芝麻10克, -
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拔丝枣泥羊尾 点击：2485
菜系及功效：湘菜
工艺：拔丝 口味：甜味
特色：此菜颜色黄中透亮，表面包裹着糖汁，里面肥肉溶化，油分渗入枣泥，香甜酥软，吃时糖汁牵连成丝。
主料：肥膘肉300克
辅料：山楂(干)100克,鸡蛋150克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)50克, -