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豆瓣的营养知识及做法详细介绍点击查看豆瓣菜谱的各种做法别名:郫县豆瓣使用提示:每餐约10~25克 豆瓣 介绍:郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。豆瓣 相关性群:一般人群均可食用豆瓣 食疗作用:蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效; 主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。 点击查看豆瓣菜谱的各种方法 |
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