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鹅肠草的营养知识及做法详细介绍

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别名:抽筋草、鹅肠菜、伸筋藤、鹅耳肠、壮筋丹、鸡卵菜、牛繁缕
使用提示:内服:煎汤,2~5钱。外用:捣敷或煎水熏洗。

鹅肠草 介绍:

本品为石竹科植物牛繁缕的全草,多年生草本,高50~80厘米。茎多分枝。单叶对生;叶膜质;卵形或宽卵形,一般长2.5~5.5厘米,宽1~3厘米,先端锐尖,基部近心形;叶柄长5~10毫米,疏生柔毛,上部叶常无柄或具极短柄。花顶生枝端或单生叶腋;花梗细长,有毛;萼片5,基部稍合生,外面有短柔毛;花瓣5,白色,远长于萼片,顶端2深裂达基部;雄蕊10,比花瓣稍短;子房矩圆形,花柱5,丝形。蒴果5瓣裂,每瓣顶端再2裂。种子多数,近圆形,稍扁,褐色,有显著突起。生于田间、路旁草地、山野或阴湿处。广布我国南北各地。夏、秋采集,洗净切碎晒干。

鹅肠草 食疗作用:

本品味甘淡,性平。功效清热解毒,活血消肿。主治肺炎,痢疾,高血压,月经不调,痈疽痔疮。

鹅肠草 制作指导:

①治高血压:鹅肠草五钱。煮鲜豆腐吃。
②治痢疾:鲜鹅肠菜一两。水煎加糖服。
③治痈疽:鲜鹅肠菜三两。捣烂,加甜酒适量,水煎服;或加甜酒糟同捣,敷患处。
④治痔疮肿痛:鲜鹅肠菜四两。水煎浓汁,加盐少许,溶化后熏洗。
⑤治牙痛:鲜鹅肠菜,捣烂加盐少许,咬在痛牙处。

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