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鸡皮的做法及营养知识详细介绍

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鸡皮知识介绍：

也可单独成菜，菜式如，山东“芥末鸡皮”，四川“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”、“白汁鸡皮酥”，广东“蟹黄鸡皮脯”，湖南“竹荪滑鸡皮汤”，福建“蘑菇鸡皮汤”。

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三皮丝[图](乌鸡皮150克，猪肉150克，)
砂锅鱿鱼[图](干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火)
松子鸡[图](鸡容茸鸡皮、马蹄、松仁、玉米)
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淮鱼干丝[图](白豆腐干500克，活小鳝脊背肉)
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羊肚菌烩凤衣[图](熟羊肚菌、鸡皮、菜心。精盐)
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淮鱼干丝[图](白豆腐干500克，活小鳝脊背肉)
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鸡皮烧油菜(油菜心250克)
皮果白切鹅肉[图](光嫩土鹅750克，鸡皮果30克)
鸡皮烧鸭掌(鸭掌100克,鸡皮125克)
羊肚菌烩凤衣[图](熟羊肚菌、鸡皮、菜心。精盐)
白烧四宝(鸡腰（２００克）、鸭舌（１５克)
鸡皮烧鱼肚(鱼肚100克)
鸡皮慈笋[图](慈竹嫩笋500克、熟鸡皮100)
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