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决明子的营养知识详细介绍

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别名:羊明、马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明、还瞳子、狗屎豆

使用提示:内服:煎汤,9至15克(大剂量30克);或入丸、散;或泡茶饮。 外用:适量,研末调敷。

决明子知识介绍:

决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本,生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边,分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。
秋末果实成熟、荚果变黄褐色时采收,将全株割下晒干,打下种子,去净杂质,再晒至足干。
1. 决明略呈棱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米。表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端较平坦,另端斜尖,背腹面各有1 条突起的棱线,棱线两侧各有1 条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬,不易破碎。种皮薄,子叶2 ,黄色,呈“S”形折曲并重叠。气微,味微苦。
2. 小决明呈短圆柱形,较小,长3~5毫米,宽2~3毫米。表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。
均以种粒饱满、色绿棕者为佳。

决明子补充信息:

根据炮制方法的不同分为决明子、炒决明子,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处。

决明子适合人群:

脾虚便溏者慎服。

决明子食疗作用:

决明子味甘苦咸、性微寒,归肝、肾、大肠经;
质润,可升可降;具有清肝明目,润肠通便的功效;
主治目赤涩痛,羞明多泪,青盲,雀目,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结,浮肿,小便不利,疮毒,癣癞。

决明子食物相克:

决明子恶大麻子。

决明子做法指导:

1. 风热者,常与蝉衣、菊花等同用。
2. 肝火者,常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。
3. 决明子清肝而明目,常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲内障。
4. 近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者,常与钩藤、生牡蛎等同用。

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