您的位置:天天美食 > 食材 > 蔬菜类 > 茎叶类 > 葱白的营养知识

葱白的营养知识详细介绍

点击浏览葱白做法大全(共有293道葱白菜谱)

别名:葱茎白、葱白头

使用提示:内服:煎汤,9至15克;或酒煎。煮粥食,鲜品15至30克。 外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,或蜜、醋调敷。 葱白不宜多食、久食,多食人五脏闷绝,久食令人多忘。

葱白知识介绍:

葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本,全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端肥大,鳞叶成层白色,上具纵纹。夏秋季采挖,除去须根、叶及外膜,鲜用。全国各地均有栽植。

葱白营养分析:

葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能通阳气而散阴寒,配合干姜、附子等同用,适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等症,均可炒熟外熨脐腹。

葱白适合人群:

表虚多汗者慎服。

葱白食疗作用:

葱白味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;
具有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;
主治风寒感冒,头痛发热,身痛麻痹,阴寒腹痛,二便不通,喉痹,痢疾,脚气,乳痈,疮疖肿痛,虫积腹痛,跌打损伤,鱼肉中毒,虫蛇咬伤。

葱白食物相克:

服地黄、常山人,忌食葱。

葱白做法指导:

1. 伤寒无汗,头痛身热者,可与生姜、豆豉配伍,以增散寒解表之功。
2. 阳气欲脱,四肢逆冷,小腹紧痛,阴丸内缩者,可炒热熨脐,并酒煮熟灌服,以温通阳气。

点击浏览葱白做法大全(共有293道葱白菜谱)

上一原料:刺梨的营养知识介绍下一原料:葱须的营养知识介绍