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米醋的做法及营养知识详细介绍

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米醋知识介绍：

米醋（Red vinegar）又称“玫瑰米醋”，盛产于浙江一带，故又称“浙醋”。又以大米为原料，先发酵为白醋坯，再经过直接过淋而制成的一种食用醋。色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。

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米醋推荐美食

米醋菜谱点击排行

红烧鲅鱼(鲅鱼600克)
东京蛋卷寿司[图](罐装金枪鱼配料鸡蛋、寿司米饭)
白切猪肚[图](猪肚 1只（1千克左右重）)
油爆小虾[图](小河虾或者小草虾 )
糖醋莲藕(莲藕500克，花生油30克，香)
三文鱼寿司卷(挪威三文鱼（切成条）200克、)
酥焖鲫鱼(鲫鱼800克)
番茄茄饼(长嫩茄子250克，肉馅100克)
减肥之拌双丝[图](土豆500克，海带150克)
松鼠鱼[图](黄鱼1尾（重约700克。草鱼、)
拌鲜莴笋(莴笋250克)
酥鲫鱼[图](小鲫鱼5条 )

米醋相关美食

锅鳎银鱼(银鱼250克，鸡蛋250克。植)
糖炒虾瓣[图](鲜大虾750克，罐头豌豆15克)
油煎茄片[图](嫩茄子400克、花生油65克、)
鱼蓉熘面包(鲩鱼中段肉100克，红番茄1只)
草莓解酒方(鲜草莓60g、糖30g、米醋。)
杞叶青椒块(枸杞嫩叶50 克，青椒350 )
蛋醋止呕汤(鸡蛋2个，白糖5克，米醋100)
素脆鳝(水发香菇250克，白糖100克)
养生菜根(白萝卜(中)1/2根, 胡萝卜)
番茄茄饼(长嫩茄子250克，肉馅100克)

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