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玉兰片的营养知识及做法详细介绍点击查看玉兰片菜谱的各种做法别名:南参使用提示:每餐60克
玉兰片 介绍:玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。玉兰片 营养分析:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。玉兰片 相关性群:一般人群均可食用。玉兰片 食疗作用:玉兰片味甘、性平,可定喘消痰。玉兰片 制作指导:泡发玉兰片:1、先在容器中倒入开水,把玉兰片放进去浸泡,并盖紧容器盖子。10小时后,将玉兰片倒入锅中烧煮,水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。 2、将玉兰片投入淘米水中,浸泡10小时,每3小时换一次淘米水。在玉兰片下面用刀横向切开,若没有“白茬”,说明已经发透,反之,则继续浸泡。 点击查看玉兰片菜谱的各种方法 |
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