牛骨的做法及营养知识详细介绍

牛骨知识介绍：

牛科动物黄牛或水牛的骨骼。

牛骨食疗作用：

味甘，性温，无毒。
功用主治
《日华子本草》："烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。"
《纲目》："治邪疟。"

牛骨做法指导：

内服：烧存性入散剂。外用：烧存性调敷。
选方
①治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。(张文仲)
②治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金方》)
③治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。(《十便良方》)

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