山西小吃拔丝元宵的做法详细介绍

所属地区:山西小吃
工艺:其他

拔丝元宵的制作材料:

元宵24个(约500克),白糖、植物油各适量。

拔丝元宵的特色:

色泽金黄,外脆里软,香甜可口。

教您拔丝元宵怎么做,如何做拔丝元宵

1.锅内加植物油烧至五成热时,倒入元宵,炸至金黄色时捞出。

2.锅内留少许底油,倒入适量的白糖熬至稀棕色起泡时,放入炸好的元宵,离火不断翻炒,待元宵均匀地粘满糖汁时,倒入抹油的盘内,连同水碗一同上桌。

拔丝元宵的制作要领:

1.炸元宵时边搅动边用笊篱不断轻轻拍打,以免炸破油烫人;

2.熬糖汁时要小火。

上一道小吃:上海小吃南瓜团子的做法下一道小吃:山西小吃枣泥拔丝丸子的做法
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^