青海小吃列表,青海特色小吃   共 19 道小吃,当前在第 1 页

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  • 羊肉炒面片
    27711
  • 做法:爆炒法
  • 特色:味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,易于消化,老幼皆宜。
  • 材料:
  • 拉条
    61107
  • 做法:其他
  • 特色:无
  • 材料:
  • 大块煮羊肉
    82542
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 甜醅
    36351
  • 做法:其他
  • 特色:无
  • 材料:
  • 狗浇尿
    50022
  • 做法:煎帖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 藏族酸奶
    14073
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:色洁白,不仅解暑生津。
  • 材料:
  • 烤羊肉
    24132
  • 做法:烘烤法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 羊筋菜
    21516
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 尕面片
    27792
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 爆焖羊羔肉
    6519
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 松子鱼
    45741
  • 做法:其他
  • 特色:制作精细,造型美观。外表松脆,里面嫩脆,口味甜酸适度,咸辣鲜香兼备。
  • 材料:
  • 炒面片
    33162
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 奶皮
    23397
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:无
  • 材料:
  • 酿皮
    47877
  • 做法:其他
  • 特色:  酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。
  • 材料:
  • 安多面片
    9111
  • 做法:熬煮汆炖烩焖法
  • 特色:口味随人意,香辣酸绵,暖脾开胃。
  • 材料:精面粉,羊肉,少许辣椒、醋、盐。
  • 什锦人参果
    6564
  • 做法:蒸法
  • 特色:无
  • 材料:蕨麻(人参果)为主料,并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料
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