西藏小吃藏族酥酪糕的做法详细介绍

所属地区:西藏小吃
工艺:蒸法

藏族酥酪糕的制作材料:

提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁

藏族酥酪糕的特色:

奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。

教您藏族酥酪糕怎么做,如何做藏族酥酪糕

1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。

2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。

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