美食视频之和味无穷II_1 part2

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介绍：爐端燒
在釧路市，食爐端燒的地方真是多不勝數，一條街至少有兩三間，所以有人說日本最多爐端燒的地方就是釧路。

在當地最老字號的一間爐端燒店，聞到一陣炭燒的香味，看到的是懷舊的陳設，而燻黑了的天花更是這間舖經營超過半個世紀的歲月見証。坐陣舖中央的是中島太太，今年72歲，她是老字號的第三代傳人，每晚她都會親自為客人炮製家傳的風味爐端燒。

吃爐端燒，食材是隨季節而轉變的。本地出產的鹹鮮「一夜干」是用Kinki喜知次所做，加上中島婆婆的手藝，用炭火燒香，單是陣香味都覺吸引。

店鋪推介：???
地址：北海道釧路市?町3-1
電話：0154-22-6636
網址：http://www.robata.cc
标签：日本美食北海道美食饮食和式美色

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