美食视频之美食大三通-日本福井·日本海鲜吃不完[2007-02-27]-1/

美食大三通-日本福井·日本海鲜吃不完[2007-02-27]-1/视频在线观看：

介绍：這一次美食大三通的宗旨是「帶大家嘗遍日本頂級海鮮！」，為了尋找頂級海鮮，我們可是風塵僕僕的，來到位於日本中部西北邊的北陸，北陸地區由南往北主要是由福井、石川和富山三個縣組成，濱臨日本海，盛產豐富的海鮮，不僅如此，冬季更是品嘗肥美海鮮的最佳時機，當然，除了美食以外，這裡的自然人文景觀也是相當具有傳統日本鄉村風味唷！城城已經開始迫不及待囉！

馬上前往第一站--福井尋找美食囉！

【福井長壽的秘訣竟是吃母蟹？】

位於日本北陸的福井縣好山好水，空氣清新更是不在話下，根據日本調查發現，福井縣阿公阿嬤的長壽年齡在日本排名都是第二名喔！到底這些阿公阿嬤有哪些維持長壽的秘訣咧？好奇心旺盛的城城當然要一探究竟囉！城城發現，當地人除了經常泡湯之外，他們還有一項相當特別的撇步，那就是吃螃蟹，而且還要是母蟹，妙了吧！不過，聽說母蟹在日本並不值錢，而且日本公蟹的價格更是母蟹的一倍多，那為什麼母蟹會是長壽的祕訣咧？這可是讓城城霧煞煞？這到底是怎麼一回事？跟著名偵探城城一起一窺究竟吧！

【要價萬圓的開高丼滋味是如何？】

這一碗動用七隻母蟹的開高丼，可是要價一萬圓喔！不過，大家一定相當疑惑，不是要吃頂級海鮮，怎麼會變成吃不值錢的母蟹咧？有「海中珠寶盒」之稱的母蟹，其實牠的價值就在於殼內含有豐富的營養，每年的11月到隔年的3月是母蟹的產卵期，這時候正是品嘗母蟹的最佳的時機。而老闆為了紀念日本美食家開高健，特地將這碗開高丼以他的名字來命名，老闆用母蟹蟹黃及蟹肉作成的開高丼，就像不小心打翻了海中的珠寶盒，不過，這一碗要價一萬圓的開高丼，滋味到底是如何呢？

【三國媽媽會甜蝦料理】

福井縣的三國港是甜蝦的盛產地，每年的冬天是最肥美的季節，而這個外型稍紅透明的甜蝦，滋味鮮甜更是不在話下，聽GB說在這裡有個由漁夫們的太太所組成的媽媽會，各個是廚藝精湛，由於她們的老公經常出海不在家，閒來無事的媽媽們就會固定每個星期二來場聚會、研究甜蝦料理。慕名而來的城城要跟她們拜師學藝，跟甜蝦來場親密接觸，不過，嘻皮笑臉的城城會使出哪些法寶來奪得媽媽們的歡心呢？城城所製作出來的料理味道又是如何呢？
标签：美食大三通日本海鲜福井

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