 鱼香肉丝 猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15 |
 宫保鸡丁 宫保鸡丁，四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等 |
 麻婆豆腐 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一， |
 糖醋排骨 猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克 |
 红烧排骨 味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 |
 红烧茄子 1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。 |
 红烧肉 五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦 |
 红烧鱼 1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。 |
 水煮肉片 瘦猪肉四两，青笋一斤，芹菜半斤，大蒜三个（个头较 |
 酸菜鱼 1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码 |
 可乐鸡翅 鸡翅，可乐，葱，姜等。 |
 麻辣水煮鱼 草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，花椒，干辣椒 |
 炸酱面 黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪 |
 提拉米苏 spongefingers,mascarpone |
 皮蛋瘦肉粥 珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小 |
 麻辣烫 荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉 |
 水果沙拉 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块 |
 意大利面 意大利面75克 |
 珍珠奶茶 糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺 |
 回锅肉 此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多 |
梅花糕 糕面呈金黄色，蓬松突出；糕身呈玉黄色，棱角鲜明， |
水果拼盘 造型生动、形态各异，诱人食欲。 |
生日蛋糕 鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）3 |
 萝卜排骨汤 1.白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气； |
 玫瑰花茶 效用：理气解郁，舒肝健脾，扶正抗癌。宜于肝癌患者 |
 韩国泡菜汤 韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中 |
 冰糖葫芦 红亮晶莹，酸甜绵脆，一咬一流汁水，滋味鲜美。 |
 萝卜羊肉汤 汤鲜肉美，补而不燥。补中益气，补血安神，温胃散寒 |
 蛋炒饭 米饭，鸡蛋，火腿。 |
 臭豆腐 豆腐 |
 羊肉火锅 羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。 |
 佛跳墙 1."佛跳墙"是闽菜中居首位 |
 东坡肉 传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西 |
 北京烤鸭 北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼. |
 关东煮 三丝丸５０公克、白萝卜１条、素黑轮３００公克、香 |
 过桥米线 汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味。 |
 大盘鸡 鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西红柿、 |
 孜然羊肉 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 |
 酸菜猪肉炖粉条 五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜一颗， |
 糖醋鱼 黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克)， |
 京酱肉丝 传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺 |
 西湖醋鱼 草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙 |
 夫妻肺片 相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为 |
 酸辣汤 豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、 |
 鱼香茄子 茄子250克、郫县豆瓣50克 |
 毛血旺 鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽 |
 粉蒸肉 带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香 |
 拔丝苹果 晶莹剔透，外脆里嫩，香甜浓美，金丝缕缕。 |
 干煸豆角 四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末 |
 家常豆腐 北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣 |
 红烧鲤鱼 呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。 |
香菇炖鸡 鸡 1/2只(约1斤) 香菇 |
 清蒸鱼 1、鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半。2、青 |
 酸辣土豆丝 酸辣下饭。 |
豆瓣酱 蚕豆、辣椒等 |
 蚂蚁上树 干粉丝一两，肉末一两，碎米芽菜近一两，香葱四、五 |
 宫爆鸡丁 鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓 |
 醋溜白菜 特点：色泽银红，酸甜辣香。 |
 剁椒鱼头 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精 |
 红烧带鱼 小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青 |
 红烧牛肉 香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。 |
 土豆烧牛肉 材料（4人量） 、土豆 3个 |
 梅菜扣肉 带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20 |
 糖醋里脊 猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个），葱四、五棵 |
 红烧猪蹄 味浓适口，肥而不腻。 |
 锅包肉 猪里脊肉300克 姜丝5克 |
 地三鲜 土豆1个,茄子2个,青椒1个 |
 红烧狮子头 1、猪前腿夹心肉半斤，剁末。2、嫩藕一节。3、鸡 |
 红烧羊肉 羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜， |
 红烧鸡翅 鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中 |
 酱牛肉 牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒 |
海南鸡饭 鸡腿 1只 白饭 |
 红烧牛肉面 牛肉，面条。 |
 南瓜饼 南瓜，面粉，糯米粉 |
 鱼头豆腐汤 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋7 |
土豆泥 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、 |
 小鸡炖蘑菇 童子鸡，臻磨。 |
 泡椒凤爪 鸡爪，花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有 |
 土豆炖牛肉 土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉 |
 清蒸鲈鱼 鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片 |
 啤酒鸭 鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶 |
 大闸蟹 螃蟹。 |
 茶叶蛋 蛋 10个 八角 |
 八宝粥 此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无 |
 双皮奶 牛奶、鸡蛋、糖 |
 腊八粥 腊八这天，我国民间有喝“腊八粥”的习俗。相传农历 |
 罗宋汤 牛尾、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、圆白菜、西红柿 |
 鸡蛋羹 鸡蛋、盐、水、油、葱花 |
 鲫鱼汤 鲫鱼。 |
 紫菜包饭 1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不 |
 萝卜泡菜 白萝卜（5个） |
胡辣汤 香、辣、开胃、下饭。 |
 麻辣豆腐 味麻辣香，为四川便菜 |
 渝味辣白菜 色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口 |
乌鸡汤 1.温中健胃，补益气血。2.适用于妇女痛经之属于 |
羊蝎子 羊骨6000克 |
 炖羊肉 羊肉嫩软，汤味鲜美。 |
苹果派 千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克，苹 |
 重庆辣子鸡 酥香爽脆，回味无穷。 |
百年好合 赤小豆250克,百合100克 |
麻辣牛肉干 牛肉（瘦）5000克 |
四川泡菜 圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红、尖) |
 西红柿炒鸡蛋 鸡蛋3个,西红柿150克 |
 木须肉/苜蓿肉 猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜 |
四川酸辣粉 粉条 |
 红烧鲫鱼 全程图解 鲫鱼 |
 皮蛋豆腐 嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个 |
 拔丝地瓜 瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。 |
 上汤娃娃菜 菜很鲜，很可口，做法也不难 |
 香菇油菜 春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都 |
手撕包菜 爽脆微酸，口味鲜美。 |
木耳炒鸡蛋 鸡蛋200克,木耳(水发),250克 |
金华火腿 金华火腿600克,白萝卜300克 |
 肉末茄子 茄子(紫皮、长)300克 |
 蔬菜沙拉 圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克 |
五彩豆腐 豆腐(北)250克 |
炸鸡腿 椒麻适口，鲜香脆酥。 |
 咖喱牛肉 牛肉（瘦）500克 |
 红烧鸡块 枣红色，味道甜咸适口。 |
 烤鸡翅 色泽红亮，肉质鲜美，美味可口。 |
蒸鸡蛋 鸡蛋300克 |
牛尾汤 1.牛尾，性味甘，平；2.牛尾入脾，肾经；3.功 |
 南瓜红枣排骨汤 补中益气，健筋骨。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能 |
韩国辣白菜 大白菜(青口)800克 |
羊肉泡馍 烙饼(标准粉)200克 |
 黄豆猪蹄汤 补脾益胃，养血通乳。 |
 冬瓜汤 清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。 |
 酸辣白菜 大白菜1/4棵（约400g） |
 老醋花生米 爽、脆可口。 |
花生酱 花生仁（生）5000克 |
辣椒酱 辣椒(青、尖)3500克 |
 牛肉炖土豆 土豆３００克，牛肉４００克 |
红豆汤 此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮 |
 狗不理包子 此包肉质鲜嫩，香味浓郁。 |
 黑米粥 黑米150克 |
土豆炖排骨 猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克 |
 狗肉火锅 色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 |
番茄萝卜汤 白萝卜300克,番茄150克 |
海带汤 汤鲜味美，海带酥烂。 |
牛肉火锅 面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克 |
 白菜炖豆腐 豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克 |
胡萝卜汁 润肺、止咳、营养、防皱，及美容健身之佳品。 |
铁板鱿鱼 鱿鱼(鲜)400克 |
 西红柿疙瘩汤 面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶 |
重庆酸辣粉 红苕粉 |
 韩式大酱汤 牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块， |
清炖排骨 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 |
 麻辣鱼 麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。 |
 牛肉炖萝卜 味道香甜,内含丰富营养。 |
 鸡蛋饼 每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹， |
 韩国烤肉 牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三 |
 石锅拌饭 米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好 |
 咖喱鸡 鸡1/2只马铃薯2个红萝蔔1条洋葱1/2个(1) |
 绿豆饼 绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆 |
南瓜子 南瓜子。 |
豆腐干 豆腐。 |
 冬瓜排骨汤 1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米 |
 番茄牛肉汤 牛肉400克左右或者按喜好适量，番茄六个。 |
 南瓜粥 米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(28 |
 海带排骨汤 猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油 |
 莲藕排骨汤 排骨、莲藕。葱、姜、盐、料酒。 |
 红焖羊肉煲 羊肉，马蹄、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱 |
 猪肝汤 猪肝300公克嫩姜丝50克水4杯(1)盐1小匙( |
 鱼头汤 祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生 |
 糖醋鲤鱼 清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制 |
 西红柿炖牛肉 牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油 |
 烧茄子 红亮油润，汁浓味美。 |
 肉夹馍 面粉300克，发酵粉20克，温水适量 |
 牛肉盖浇饭 牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、萝卜缨1 |
 韭菜炒鸡蛋 韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功 |
 番茄炒蛋 鸡蛋3个，番茄酱50克,花生油100克，&nbs |
 小葱拌豆腐 清香爽口，一清二白 |
 老婆饼 面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液 |
 铜锣烧 蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙， |
 糖炒栗子 栗子，盐，糖。 |
 鲫鱼豆腐汤 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 |
 心太软巧克力蛋糕 。5只鸡蛋 。3安士砂糖 。 |
 银耳莲子羹 干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根 |
 驴打滚 糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升 |
 扬州炒饭 米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克， |
 手擀打卤面 面粉、蘑菇、木耳等 |
 咖喱饭 咖喱粉，黄油，切成碎末的洋葱，胡萝卜切成丁，土豆 |
 老北京炸酱面 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个 |
 葱油饼 1、面粉3杯、热开水1/2杯、冷水约1杯、色拉油 |
 葱爆羊肉 羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 |
 新疆大盘鸡 鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红 |
 清炖羊肉 羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克， |
 粉蒸排骨 料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐 |
 水煮牛肉 上好的牛小里脊，大蒜，白菜，芹菜 |
 干煸四季豆 1、四季豆半斤，折段。2、碎米芽菜（可用梅干菜代 |
 松仁玉米 香鲜滑嫩，清爽适口。 |
 八宝饭 糯米、白糖、猪油、开水、豆沙陷，桂花、蜜枣。 |
 黄豆炖猪蹄 口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。 |
 溜肝尖 猪肝泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉发好的木耳和莴笋尖 |
西红柿炖牛腩 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持 |
 西红柿炒蛋 鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根 |
 红烧豆腐 豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、芥菜心、竹笋。&nbs |
 青椒土豆丝/炒土豆丝 两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝 |
 蚝油生菜 生菜600克，蚝油30克， |
 川味糯米饭 软糯咸香，腊味浓厚。 |