滋阴食谱大全,滋阴食谱的做法共 2076 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 鸭架汤[图]
    13047
  • 工艺:煮    口味:甜咸味
  • 特色:
  • 主料:鸭骨500克
  • 功效: 1. 鸭架汤以鸭骨架为,与鸭头、鸭翅、猪肉合用,滋阴补虚作用尤著; 2. 汤中重用莲藕健脾和胃,益血生肌; 3. 加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品,其具养阴益气,补中和胃之效,并可提供人体各种营养物质; 4. 正常人常饮此汤,可收到强身保健、延年益寿之效果。
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  • 家制酱排骨[图]
    34806
  • 工艺:酱    口味:甜咸味
  • 特色:色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。
  • 主料:猪排骨(大排)2000克
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  • 青椒炒鸡蛋[图]
    16433
  • 工艺:生炒    口味:本味咸鲜
  • 特色:鲜嫩可口。
  • 主料:鸡蛋200克,青椒100克
  • 功效: 此菜具有养血滋阴的作用。
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  • 铁板鱿鱼
    18686
  • 工艺:其他    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:鱿鱼(鲜)400克
  • 辅料: 洋葱(白皮)15克,
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  • 香菇炒肉[图]
    36944
  • 工艺:炒    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克
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  • 银耳羹[图]
    18551
  • 工艺:煮    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:银耳(干)30克
  • 功效: 此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥,对烦热不眠,肠道便秘有一定疗效。
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  • 蘑菇炒肉
    17498
  • 工艺:炒    口味:微辣
  • 特色:味道鲜香,口感滑嫩。
  • 主料:口蘑200克,猪肉(瘦)200克
  • 辅料: 辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克,
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  • 米粉肉[图]
    10112
  • 工艺:清蒸    口味:原本味
  • 特色:肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,肥而不腻,宜于酒席饭菜。
  • 主料:猪肋条肉(五花肉)500克
  • 辅料: 糯米75克,
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  • 狗不理包子[图]
    29619
  • 工艺:包裹蒸    口味:原本味
  • 特色:此包肉质鲜嫩,香味浓郁。
  • 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克
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  • 北京熏肉[图]
    11425
  • 工艺:熏    口味:咸鲜味
  • 特色:清香味美,风味独特,宜于冷食。
  • 主料:猪腿肉5000克
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  • 红枣猪皮脚筋汤
    8091
  • 工艺:煮    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:猪肉皮100克
  • 功效: 滋阴润燥、利咽除烦; 神经衰弱属阴液不足者,症见咽喉干痛或咽喉不适,心烦胸满,肢体乏力,或渴饮,或失眠;神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感,有实邪者不宜饮用本汤。
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  • 锅贴[图]
    11732
  • 工艺:煎    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白菜200克
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  • 爆炒鱿鱼卷[图]
    14574
  • 工艺:焦溜    口味:酸甜味
  • 特色:鱼卷脆嫩,酸甜可口。
  • 主料:鱿鱼(鲜)350克
  • 辅料: 香菇(鲜)20克,冬笋50克,
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  • 葱香馅饼[图]
    8337
  • 工艺:生煎    口味:原本味
  • 特色:此饼面呈黄色,馅鲜细嫩,滋味鲜美。
  • 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
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  • 蜂蜜白萝卜汤
    22367
  • 工艺:煮    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:白萝卜100克
  • 功效: 本品具有润肺化痰、止咳之功效,适于痰热犯肺型支气管哮喘患者食用。
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  • 清炖猪蹄
    12433
  • 工艺:清炖    口味:咸鲜味
  • 特色:肉软烂,肥而不腻。
  • 主料:猪蹄750克
  • 辅料: 枣(干)20克,胡萝卜100克,
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  • 枸杞排骨汤
    12878
  • 工艺:原炖    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:猪排骨(大排)500克
  • 功效: 1. 补肝肾,强筋健骨,祛风明目; 2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
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  • 海参汤[图]
    9001
  • 工艺:隔水炖    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:海参(水浸)50克,枣(干)10克
  • 功效: 1. 补肾益精,养血润燥,健脾益气。 2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3. 海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。
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滋阴食谱

介绍阴虚是指由于体内津液精血等阴液减少,以阴虚内热为主要特征的体质状态。先天不足、或久病失血、纵欲耗精、积劳伤阴都可导致阴虚病症。如果家族成员体型多偏瘦,孕育时父母体弱、或年长受孕、早产,后天失养,均可能导致阴虚。 人体阴气有制约阳气的作用,阴虚则不能制阳,故阳气会相对偏亢而出现热象。素体阴虚或久病耗阴,可表现形体瘦长、手足心热、面色潮红、五心烦热、盗汗、大便干燥、小便短赤、口渴
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