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精品主食菜谱列表第152页,精品主食的做法共 1603 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 蟹黄灌汤包[图]
    1089
  • 特色：无
  • 主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
  • 辅料： 料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
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  • 糯米藕[图]
    1280
  • 特色：调和气血，清热生津，消除烦燥。
  • 主料：莲藕、糯米、青红丝、蜜汁（用白糖熬制）。
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  • 蛋瘦肉粥[图]
    1327
  • 特色：无
  • 主料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量。
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  • 鲜肉小馄饨[图]
    1604
  • 特色：无
  • 主料：高精粉制成的规格为14cm*7cm的小馄饨皮，夹心肉酱加水，盐，味精，鸡精等拌成馅心。
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  • 凤凰花开[多图]
    479
  • 特色：用剩的面包放在冰箱里硬邦邦的，扔了浪费，食之无味，干脆变个花样拿来做菜，落得个新鲜。想起顺德的锅贴牛奶，那我就来个“凤凰花开”，够富贵了吧！原本起个一看就知道材料的菜名，但做好后一摆盘，觉得造型挺象一朵盛开的凤凰花，加上材料里有鹌鹑蛋，起个别致点的名字“凤凰花开”蛮贴切的。
  • 主料：绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味
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  • 竹筒饭[多图]
    806
  • 特色：无
  • 主料：1、两头带结的竹筒，纵剖开。2、糯米半斤。3、豌豆三两。4、鸡腿肉二两。5、广味香肠二两。6、银耳两大朵，用温水泡发开。7、竹荪四棵，用水泡发开。8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。9、白糖一大匙。10、干红葡萄酒三大匙。11、蚝油两大匙。12、生抽三大匙。13、甜面酱一大匙。14、盐适量。
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  • 八宝粽子[图]
    1524
  • 特色：无
  • 主料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。
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  • 扬州炒饭[图]
    3586
  • 特色：无
  • 主料：米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜、虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克，精盐3克。
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