渝味辣白菜

娃娃菜200克……

香酥肉

猪肉(肥瘦)400克……

白灼芥兰

芥兰……

霸王肘子

猪前肘1200克……

红烧鱼块

净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,熟笋片50克……

北京熏肉

猪腿肉5000克……

杭州白切羊肉

羊肉(瘦)5000克……

风干牛肉

牛肉(后腿)400克……

扬州狮子头

五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两,荸荠4-5个……

西红柿疙瘩汤

面粉、西红柿、鸡蛋、青菜叶……

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