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运动员食谱列表第7页,运动员食谱的做法共 91 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 家常牛肉饼
    187
  • 工艺： 暗炉烤
  • 特色：色深黄，味香，质软。
  • 主料：牛肉(肥瘦)150克
  • 辅料： 胡萝卜30克,菜花30克,洋葱（白皮）15克,
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  • 黑椒拌牛柳[图]
    192
  • 工艺： 葱爆
  • 特色：外酥里嫩，香辣可口。
  • 主料：牛里脊肉500克
  • 辅料： 洋葱（白皮）50克,鸡蛋50克,
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  • 黄焖牛肉丸[图]
    403
  • 工艺： 焖
  • 特色：色泽酱红，质软滑嫩，味鲜汁浓。
  • 主料：牛肉(后腿)300克
  • 辅料： 冬笋50克,鸡蛋65克,
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  • 豆豉牛肉
    184
  • 工艺： 炒
  • 特色：质地软嫩，鲜香适口。
  • 主料：牛肉(后腿)400克
  • 辅料： 鸡蛋清50克,
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  • 草菇冬瓜球[图]
    143
  • 工艺： 锅烧
  • 特色：色泽明亮，微辣鲜香。
  • 主料：草菇250克
  • 辅料： 冬瓜250克,辣椒(红、尖、干)10克,
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  • 火腿烧盖蓝菜
    143
  • 工艺： 锅烧
  • 特色：红绿分明，脆嫩适口，咸鲜适口，酒菜。
  • 主料：芥蓝250克
  • 辅料： 火腿肠75克,淀粉(豌豆)8克,
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  • 栗子牛肉[图]
    157
  • 工艺： 红烧
  • 特色：咸甜适口，鲜辣宜人。
  • 主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子（鲜）150克
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运动员食谱介绍，运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质，而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养是运动训练的物质基础，有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节，对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好的作用，而且有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。合理营养加上严格的科学训练，是创造优异运动成绩的基本保证。
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