- 姜汁蟹
687
- 工艺： ? 口味： 姜汁味
- 特色：清鲜嫩滑，原汁原味。
- 主料：螃蟹500克
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- 四喜豆腐
618
- 工艺： 炒 口味： 咸鲜味
- 特色：无
- 主料：草鱼75克,鸡肉75克,菜花110克,豆腐(北)200克
- 辅料： 鱿鱼(鲜)40克,鱼丸80克,香菇（干）30克,胡萝卜10克,
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- 咖喱土豆焖鸡
1227
- 工艺： 焖 口味： 咖喱味
- 特色：无
- 主料：土豆（黄皮）400克
- 辅料： 鸡肉250克,洋葱（白皮）25克,
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- 台浦还珠
234
- 工艺： 其他 口味： 咸鲜味
- 特色：颜色洁白，鲜嫩爽滑。
- 主料：虾仁300克
- 辅料： 芥蓝100克,肥膘肉25克,胡萝卜20克,淀粉(蚕豆)5克,
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- 发菜鱼丸汤
319
- 工艺： 煮 口味： 咸鲜味
- 特色：无
- 主料：发菜（干）15克,白菜200克,芋头100克
- 辅料： 小麦面粉30克,
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- 发菜长生汤
246
- 工艺： 煮 口味： 豆豉味
- 特色：无
- 主料：发菜（干）15克,蚝豉100克,眉豆100克,花生仁（生）100克
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- 原盅冬瓜丸
394
- 工艺： 煮 口味： 咸鲜味
- 特色：无
- 主料：冬瓜2000克
- 辅料： 猪排骨(大排)200克,猪肉(瘦)150克,干贝25克,白菌50克,鸡胸脯肉100克,鸡肫100克,蟹肉100克,火腿30克,猪肉皮30克,
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- 厚菇芥菜
253
- 工艺： 炖 口味： 咸鲜味
- 特色：香烂软滑，鲜味浓郁。
- 主料：芥菜1000克,猪肋条肉（五花肉）500克
- 辅料： 香菇（干）30克,猪胫骨500克,火腿10克,
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- 卤牛腰
331
- 工艺： 卤 口味： 咸鲜味
- 特色：卤牛腰是广州特产，脆嫩可口，鲜香味美。
- 主料：牛腰子500克
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- 卤水扎蹄
453
- 工艺： 卤 口味： 五香味
- 特色：制作精细，层次分明，形如猪蹄，甘香味美。
- 主料：猪蹄750克,猪肉(瘦)400克
- 辅料： 猪肉(肥)200克,
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- 冬笋羊肉
284
- 工艺： 焖 口味： 甜咸味
- 特色：无
- 主料：冬笋200克,羊肉(肥瘦)500克
- 辅料： 香菇（鲜）30克,白萝卜50克,
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- 冬瓜薏米煲鸭
548
- 工艺： 炖 口味： 咸鲜味
- 特色：鸭绵软，汤味美。
- 主料：鸭1000克,冬瓜1500克
- 辅料： 薏米75克,
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- 什锦乌石参
155
- 工艺： 烩 口味： 咸鲜味
- 特色：汤清味鲜，石参嫩滑，什锦杂陈，其美无比。
- 主料：海参（水浸）500克
- 辅料： 鸡肉75克,肥膘肉75克,蟹肉75克,香菇（鲜）75克,莲藕75克,冬笋50克,干贝25克,火腿20克,淀粉(蚕豆)8克,
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- 五彩虾丝
327
- 工艺： 炒 口味： 咸鲜味
- 特色：无
- 主料：虾仁250克,冬笋300克
- 辅料： 洋葱（白皮）25克,韭黄20克,胡萝卜50克,辣椒(青、尖)15克,辣椒(红、尖、干)10克,荸荠粉5克,
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- 五彩炒蛇丝
234
- 工艺： 熟炒 口味： 咸鲜味
- 特色：青黄赤白黑，五彩缤纷。
- 主料：蛇肉200克
- 辅料： 香菇（鲜）50克,韭黄50克,冬笋50克,粉丝15克,鸡蛋50克,
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- 乌龙片鳜鱼
173
- 工艺： 蒸 口味： 咸鲜味
- 特色：无
- 主料：鳜鱼750克,海参（水浸）200克
- 辅料： 火腿50克,冬笋200克,油菜心200克,猪网油100克,
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- 东江香酥鸭
558
- 工艺： 软炸 口味： 炸烧味
- 特色：外酥脆，肉软烂，佐以蚝油原汁，鲜味更浓。
- 主料：鸭1250克
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- 东江窝全鸭
454
- 工艺： 蒸 口味： 咸鲜味
- 特色：此菜香浓软滑。
- 主料：鸭1000克
- 辅料： 莲子50克,糯米200克,虾米25克,香菇（鲜）25克,猪肉(肥瘦)200克,
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- 东江扁米酥鸡
206
- 工艺： 油浸炸 口味： 炸烧味
- 特色：外皮酥脆，馅软烂香醇。
- 主料：童子鸡1500克
- 辅料： 糯米175克,猪肉(瘦)100克,腊肠50克,虾米10克,鸡肝50克,鸡蛋100克,香菇（干）5克,生菜（团叶）250克,香菜25克,淀粉(蚕豆)30克,
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粤菜
介绍粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中载有粤菜选料的精细和广泛，而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味已游刃有余。在此以前，唐代诗人韩愈被贬至潮州，在他的诗中描述潮州人食鲎、蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种异粤菜点击排行榜Hot
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