粤菜大全,粤菜的做法 共878道菜谱，当前在首页
潮汕蚝烙生蚝300克,盐适量,葱3、4
口味：咸鲜味┊工艺：煎
滋阴润肺的沙参玉竹生鱼汤生鱼1条（约500g）,猪展肉
特色:沙参，有养阴清肺、祛痰止咳
广东新年意头菜花生焖猪手猪手
口味：┊工艺：焖
卤猪蹄猪蹄450克,花生38克,香料
卤肉饭猪五花肉
特色:肥而不腻、甜咸适口、香浓四
白斩鸡嫩公鸡一只
特色:说明：白切鸡是粤菜鸡肴中最
炒田螺田螺500克
口味：豆豉味┊工艺：炒
马蹄糕荸荠粉600克
口味：甜味┊工艺：粉蒸
三杯鸭鸭头100克,鸭翅200克,鸭
口味：咸鲜味┊工艺：竹烤
蚝油生菜生菜600克,蚝油30克
广式腊肉猪肋条肉(五花肉)5000克
口味：咸鲜味┊工艺：烤
白灼虾基围虾500克
口味：香辣┊工艺：拌
传统粤菜下饭菜香菇烩鱼腐干香菇12粒,鱼腐250g,蚝
口味：香味┊工艺：烩
潮州粿粉（新年第一款）韭菜200g,肉糜150g,干
口味：香味┊工艺：蒸
干煲葱油鸡鲜鸡一只,洋葱半个,姜5片,盐
口味：葱香味┊工艺：煮
粤菜素食干烧伊面伊面240g,草菇250g,韭
口味：香味┊工艺：焖
潮州咸菜炒鸭胗鸭胗150克,潮州咸菜100克
口味：香味┊工艺：炒
粤菜玫瑰醉鸽乳鸽2只,红枣4个,绍酒60m
口味：糟香味┊工艺：焖