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幼儿菜谱大全列表,幼儿的做法介绍

共 296 道菜谱

菜谱信息

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鱼松(10个月)
463
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：味咸甜，松香，入口即化。
主料：鲜鱼1条(750克左右)。配料花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。
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鸡蛋面片汤(6-9个月)
929
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。
主料：面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克。香油15克，酱油20克，精盐10克，味精3克。
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山楂水(4-5个月)
386
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：生津止渴，酸甜适口，消食健胃。对增添婴儿的食欲大有益处。
主料：山楂片500克，白糖100克。配料开水1.5公斤。
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柳橙果酱
172
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：无
主料：柳橙 600公克麦芽糖 100公克细砂糖 120公克柠檬 1/2个
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石榴凤橘果酱
145
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：无
主料：凤梨 300公克橘子 300公克红石榴糖浆 100cc 麦芽糖 150公克细砂糖 80公克柠檬 1个
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葡萄干土豆泥
1279
菜系及功效：幼儿菜谱
特色：此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。
主料：土豆50克，葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。
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幼儿菜谱介绍，出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供

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