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幼儿菜谱列表第27页,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 煮双丝
    274
  • 特色：主料干丝绵软，配料双丝鲜嫩，汤汁味浓醇香。
  • 主料：白豆腐干250克，熟鸡丝100克，熟火腿50克，蒜苗段25克，熟猪油50克，盐3.5克，味精1.5克，料酒10克，葱花5克，姜丝2克，蒜片2克，原汁鸡汤（或鲜汤）适量。
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  • 碎菜(7个月)
    409
  • 特色：色艳味美，营养丰富。
  • 主料：油菜(菠菜、白菜也可)300克。植物油40克，花椒面少许，酱油10克，味精3克，精盐6克。
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  • 水果藕粉(8个月以上)
    352
  • 特色：味香甜，易于消化吸收，营养丰富，适宜8个月以上的婴儿食用。
  • 主料：藕粉200克，苹果(桃、杨梅罐头)300克。清水800克。
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  • 苋菜鱼肉饭
    294
  • 特色：苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。同时，苋菜的梗和叶都比较柔软，很适合幼儿和老人家食用。在药用方面，对肠炎、便秘、甲状腺肿大，都有食疗功效。
  • 主料：米3汤匙，蒸熟的鱼肉1汤匙或适量，苋菜1～2棵。
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  • 西红柿汁
    559
  • 特色：西红柿含多种维生素，尤其维生素C含量丰富，还含有糖 类、酸类、矿物质等，具有生津止渴、健胃消食的功效。 每次服饮50至100毫升，日服2～3次。可治疗胃阴不足， 发热后婴幼儿厌食症。
  • 主料：西红柿数个。
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  • 香芒明虾球
    293
  • 特色：无
  • 主料：明虾500克，芒果2个，菜心 150克，鸡蛋清20克，精盐8克，味精8克，干淀粉20克，芒果汁25克，麻油1克，胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄10克,绍酒10克,湿淀粉10克,花生油1000克。
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  • 韭菜梗炒肉丝
    330
  • 特色：味道鲜香，诱人食欲。
  • 主料：原 料 肥瘦猪肉500克，韭菜梗1公斤。
  • 辅料： 炒菜油100克，花椒油30克，酱油120克，精盐15克，料酒5克，葱、姜末少许。
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  • 鲑鱼沙拉[图]
    355
  • 特色：适合宝宝食用的健康营养餐
  • 主料：鲑鱼20克
  • 辅料： 马铃薯1/2个、苹果1/5个
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  • 奶汁煮干丝
    219
  • 特色：汤色乳白，色泽美观，干丝细嫩，奶香浓郁。
  • 主料：白豆腐干250克，牛奶100克，豌豆苗25克，熟猪油25克，盐2.5克，味精1.5克，鲜汤500克，姜末2克，熟鸡油10克。
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  • 蓝莓果酱[图]
    519
  • 特色：无
  • 主料：冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc
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幼儿菜谱介绍，出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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