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幼儿菜谱列表第26页,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 豆豉牛肉末
    365
  • 特色：此菜味鲜香，略咸。牛肉含蛋白质较高，是婴儿生长发育所必需的营养品之一；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、锌、维生素E，对婴儿发育十分有益。制作中，豆豉一定要切碎，菜要烧烂，咸味不宜太重，淡淡的就可以了。
  • 主料： 碎豆豉、牛肉末各15克。辅料 植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。
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  • 鲜虾煮干丝[图]
    526
  • 特色：汤鲜味美，清爽适口。
  • 主料：豆腐干
  • 辅料： 虾仁、金华火腿、冬笋、豆苗、鸡蛋
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  • 三色肝末(4-5个月)
    300
  • 特色：此菜有红、白、绿、黑等颜色，颇为美观，营养全面。不能下锅过早。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。
  • 主料：猪肝50克，葱头100克，胡萝卜50克，西红柿50克，菠菜25克。精盐5克，肉汤适量。
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  • 白雪鲜虾仁
    407
  • 特色：无
  • 主料：鲜虾仁300克，鲜牛奶210克，净蛋白140克，湿粉35克，味粉10克，精盐1克，猪油750克。
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幼儿菜谱介绍，出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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