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幼儿菜谱列表第25页,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 油菜炒猪肝(4-6岁)
    441
  • 特色：鲜嫩爽口，味道香醇，营养丰富。
  • 主料：猪肝500克，油菜梗1.25公斤。植物油200,克，香油25克，酱油50克，醋10克，料酒15克，精盐15克，味精8克，白糖25克，水淀粉35克，干淀粉50克，葱、姜蒜末各10克。
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  • 什锦蛋羹(4-5个月)
    686
  • 特色：色泽鲜艳，质软嫩，味鲜美，营养丰富。
  • 主料：鸡蛋10个，海米25克，番茄酱(或鲜番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水淀粉15克，精盐8克。
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  • 生煎明虾
    508
  • 特色：此菜色泽红艳、馨香可口。
  • 主料：鲜大明虾10尾(约300克)，生葱1根，生姜2片，蒜头2片，清汤50克，香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量，湿淀粉10克，花生油1000克(耗50克)。
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  • 兰花豆腐干
    395
  • 特色：色泽红亮，形似兰花，质地筋柔，五香味浓。
  • 主料：豆腐干30块，菜油300克，白糖50克，绍酒25克，桂皮，八角，草果适量，盐50克，酱油100克，葱段，姜块少许。
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  • 山楂水
    502
  • 特色：此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲在有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位）；含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合婴儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作的要把山楂片洗净，用开水沏。
  • 主料： 山楂片100克。辅料 白糖20克，开水300克。
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  • 鱼肉松粥(7-8个月)
    590
  • 特色：粥粘，味鲜而香，营养丰富。适宜7-8个月的婴儿食用。
  • 主料：大米250克，鱼150克，菠菜100克。精盐6克，清水2.5公斤。
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幼儿菜谱介绍，出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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