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幼儿菜谱列表,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 肉末软饭(4-5个月)
    1201
  • 特色：味道咸香，饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。
  • 主料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克。植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
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  • 牛奶蜂蜜饼干
    1016
  • 特色：此点心焦黄、酥脆。出牙期的孩子喜欢在各种硬的饼干或烤馒头片上磨牙，适当给孩子吃些磨牙食品，可以帮助婴儿练习咀嚼，利用牙齿的生长发育。制作中，要撑握好用料比例及炉温。
  • 主料：普通面粉200克，黄油25克，牛奶25克，蜂蜜25克。发酵粉4克。
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  • 西施豆腐羹[图]
    2390
  • 特色：豆腐滑嫩，香味浓厚。
  • 主料：白玉盒豆腐 配料火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤
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  • 高汤水饺(9-11个月)
    685
  • 特色：汁多不腻，滋味鲜美，适宜9-11个月的婴儿食用。
  • 主料：面粉500克，猪肉350克，青菜150克。 配 料 猪油50克，香油25克，酱油50克，精盐15克，味精5克，葱、姜末少许，紫菜10克，鸡汤1公斤。
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  • 片儿汤(9-11个月)
    783
  • 特色：滑软，汤鲜味香。
  • 主料：面粉400克，猪肉末150克，鸡蛋3个，青菜200克，葱、姜末少许。 配 料 植物油40克，香油10克，酱油30克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。
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  • 挂面汤(4-5个月)
    555
  • 特色：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。
  • 主料：挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。
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  • 胡萝卜土豆泥煮碎面
    1121
  • 特色：婴幼儿4个半月添加副食品时，除粥汁外，面条也是一项重要的副食，但注意，须买白色不含盐分的面条。
  • 主料：土豆、胡萝卜、小白菜少许，白面条水许、盐水水许。
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  • 肉末菜粥(10个月)[图]
    1442
  • 特色：粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。
  • 主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配 料 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。
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幼儿菜谱

介绍出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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