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幼儿菜谱列表第23页,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 火腿炒蛋
    1211
  • 特色：鲜咸软嫩，清香适口。
  • 主料：鸡蛋2个，火腿50克，.熟猪油50克，牛奶50克，盐2克。
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  • 苹果金团
    927
  • 特色：此果团软烂、香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平稳，对维持婴幼儿身体健康十分有益。制作中，要把红薯、苹果切碎、煮软，再给婴儿喂食。
  • 主料： 红薯50克，苹果50克。
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  • 蛋黄粥[图]
    1819
  • 特色：此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
  • 主料： 大米50克，蛋黄1个。辅料 清水500克。
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  • 天津包(1-3岁)
    824
  • 特色：汁多味鲜，香而不腻。
  • 主料：富强粉400克，面肥100克，猪肉250克(肥3瘦7)。 配 料 香油25克，酱油75克，葱末25克，姜末3克，味精3克，精盐3爽，碱面3克。
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  • 蘑菇蛋卷[图]
    1353
  • 特色：无
  • 主料：鸡蛋2个、罐头蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、面粉1/2杯、奶水1杯。
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  • 鲜红薯泥
    721
  • 特色：此薯泥软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物及维生素C，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素，适宜6个月婴儿食用。制作中，要去净红薯皮。
  • 主料： 鲜红薯50克。辅料 白糖少许。
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  • 干菜包(1-3岁)
    586
  • 特色：无
  • 主料：面粉400克，面肥100克，肥瘦猪肉300克，霉干菜100克，冬笋50克，鸡架1个。 配 料 香油20克，熟猪油20克，酱油75克，白糖15克，料酒20克，精盐3克，味精5克，姜末10克，碱面3克。
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  • 什锦菜面
    601
  • 特色：无
  • 主料：豆腐　1/4块鲔鱼罐　1汤匙青菜切碎　1/2汤匙蕃茄　1片熟面条　1/2碗
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幼儿菜谱介绍，出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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