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幼儿菜谱列表,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 嫩肉丸子
    3160
  • 特色：无
  • 主料：绞肉60g、葱末1小匙1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉
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  • 水果麦片粥
    1695
  • 特色：此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。
  • 主料： 麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料 白糖少许。
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  • 鸡肉粥(4-5个月)[图]
    1575
  • 特色：粘稠，味香，适宜7-8个月的婴儿食用。
  • 主料：大米250克，鸡肉末150克。植物油50克，酱油30克，精盐10克，葱、姜末少许，清水2.5公斤。
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  • 红李果酱
    176
  • 特色：无
  • 主料：成熟红肉李 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 250cc
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  • 清水煮荷包蛋[图]
    2963
  • 特色：此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。
  • 主料： 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。
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  • 煎西红柿
    1631
  • 特色：此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。
  • 主料： 西红柿1/4个（约25克），面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料 色拉油8克。
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  • 煮挂面
    1881
  • 特色：此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。制作中，要将所用原料切碎，煮烂。
  • 主料： 挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。辅料 鸡蛋、酱油各少许。
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幼儿菜谱

介绍出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供
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