幼儿菜谱列表,幼儿菜谱的做法共 304 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 鸭血鲫鱼粥
    254
  • 工艺: 煮    口味: 咸鲜味
  • 特色:清香爽口,营养丰富,软糯易嚼。
  • 主料:粳米100克
  • 辅料: 鸭血(白鸭)100克,鲫鱼250克,
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  • 向阳花
    204
  • 工艺: 蒸    口味: 甜咸味
  • 特色:造型美观,形似向阳花,软嫩鲜香,甜咸适口,营养丰富。
  • 主料:猪肋条肉(五花肉)40克,胡萝卜15克
  • 辅料: 木耳(干)5克,鸡蛋75克,
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  • 滑炒鸡丁
    608
  • 工艺: 滑炒    口味: 咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:鸡500克
  • 辅料: 荸荠100克,鸡蛋50克,
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  • 蛋茸牛肉羹[图]
    443
  • 工艺: 烩    口味: 咸鲜味
  • 特色:肉软嫩,蛋香滑,羹鲜稠浓。
  • 主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)450克
  • 辅料: 淀粉(蚕豆)20克,
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  • 龙凤酥腿
    294
  • 工艺: 酥炸    口味: 咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:鸡腿500克
  • 辅料: 火腿50克,荸荠30克,冬笋80克,香菇(鲜)50克,虾米30克,小麦面粉25克,鸡蛋清150克,生菜(团叶)200克,淀粉(蚕豆)50克,
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  • 青菜粥[图]
    3086
  • 特色:此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。
  • 主料:大米300克,青菜30克。
  • 辅料: 辅料清水300克,精盐少许。
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  • 山药粥[图]
    3405
  • 特色:10~12个月婴儿适用
  • 主料:山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
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  • 肉桂苹果果酱
    432
  • 特色:
  • 主料:红苹果 600公克 肉桂棒 4根 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1又1/2个 兰姆酒 100cc
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  • 嫩肉丸子
    3239
  • 特色:
  • 主料:绞肉60g、葱末1小匙1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉
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  • 水果麦片粥
    1742
  • 特色:此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。
  • 主料: 麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料 白糖少许。
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  • 鸡肉粥(4-5个月)[图]
    1663
  • 特色:粘稠,味香,适宜7-8个月的婴儿食用。
  • 主料:大米250克,鸡肉末150克。植物油50克,酱油30克,精盐10克,葱、姜末少许,清水2.5公斤。
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  • 红李果酱
    186
  • 特色:
  • 主料:成熟红肉李 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 250cc
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  • 清水煮荷包蛋[图]
    3189
  • 特色:此蛋软,易于消化,含有丰富的蛋白质,脂肪,并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近,是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中
  • 主料: 鲜鸡蛋1个。辅料 醋少许。
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  • 煎西红柿
    1665
  • 特色:此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益。此外,还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中,把西红柿放入
  • 主料: 西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料 色拉油8克。
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  • 煮挂面
    1935
  • 特色:此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。制作中,要将所用原料切碎,煮烂。
  • 主料: 挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。辅料 鸡蛋、酱油各少许。
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幼儿菜谱

介绍出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐渐丰富,模仿性增强,智能发育快,要求增多,能独立行走、活动,见识范围迅速扩大,接触事务增多,但仍缺乏自我识别能力,同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体,最后到家庭食物,并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期,在这个时期如不重视营养供
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