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营养不良食谱列表第475页,营养不良食谱的做法共 4761 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 葱烧肥鸭
    242
  • 工艺： 蒸
  • 特色：油亮滑润，软嫩咸宜。味醇厚，喷葱香。
  • 主料：鸭1250克
  • 辅料： 香菇（鲜）40克,冬笋30克,
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  • 红煨猪排
    255
  • 工艺： 煨
  • 特色：此菜色泽黄，肉质软嫩，味道鲜美醇香，食之爽口开胃。
  • 主料：猪排骨(大排)1000克
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  • 煨白汁鸡
    220
  • 工艺： 煨
  • 特色：此菜色乳白，肉烂甘美，有浓郁的奶香。
  • 主料：鸡肉750克,土豆（黄皮）500克
  • 辅料： 小麦面粉50克,牛奶100克,
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  • 桂花梭子蟹
    313
  • 工艺： 煎烹
  • 特色：桂花和鸭蛋一起炒后，它既保持了梭子蟹鲜美本味，又辅鸭蛋的柔嫩，品之富有特色。
  • 主料：海蟹750克
  • 辅料： 鸭蛋100克,竹笋30克,香菇（鲜）10克,
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  • 八宝鲟饭
    195
  • 工艺： 清蒸
  • 特色：巧配成味，丰富多彩，馨香扑鼻，具有软、烂、香、甜的风味特色。
  • 主料：青蟹750克,糯米125克,猪肚35克,鸭肉35克,火腿35克,花生50克,鸭肫30克,香菇（干）20克,冬笋50克
  • 辅料： 虾米15克,
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  • 八宝葫芦鸡
    208
  • 工艺： 隔水炖
  • 特色：形似葫芦，内包八珍，美味可口。
  • 主料：母鸡1200克,猪肚500克,猪里脊肉300克
  • 辅料： 莲子50克,虾仁50克,鸡肝30克,鸡肫20克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,干贝25克,
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  • 八宝芙蓉鲟
    172
  • 工艺： 蒸
  • 特色：色、香、味、形俱佳。
  • 主料：青蟹750克,猪腰子25克,鸭肫25克,鸡胸脯肉25克,干贝25克,冬笋25克,鲍鱼25克,海参（水浸）25克,虾仁25克
  • 辅料： 鸭蛋200克,
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  • 中式煎肉泡
    195
  • 工艺： 煎
  • 特色：此菜色泽金黄，芡汁带红，肉泡外酥里软，醇香松化，酸甜爽口。
  • 主料：猪腿肉300克
  • 辅料： 鸭蛋120克,荸荠150克,胡萝卜100克,冬笋100克,面包屑100克,小麦面粉50克,
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  • 风生火锅
    196
  • 工艺： 火锅
  • 特色：美观热闹，热烫调味。
  • 主料：鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克
  • 辅料： 小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇（鲜）50克,粉丝50克,
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营养不良食谱介绍，营养不良包括营养低下和营养过剩。长期缺乏一种或多种营养素可造成营养地下，严重的营养低下并出现各种相应得临床表现或病症，则为营养缺乏病，如地方性甲状腺肿、维生素C缺乏病（坏血病）、贫血、维生素A缺乏症（干眼病）等都属于营养缺乏病，分别由于碘、维生素C、铁、维生素A等摄入不足造成的。然而，营养过剩是指由于食物于营养物质过量摄入超过了机体的生理需要而表现在体内过多堆积，如肥胖病或其他不良疾病。
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