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益智补脑食谱列表第108页,益智补脑食谱的做法共 1101 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 酒焖全鱼
    239
  • 工艺： 焖
  • 特色：此菜以黄酒焖煮，味香汁稠，鱼鲜嫩不腥，色呈酱红。
  • 主料：鳙鱼650克
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  • 炒醋鱼块
    252
  • 工艺： 烧
  • 特色：炒醋鱼块，酸甜适口，是用醋恰到好处的菜品之一。
  • 主料：鳙鱼500克
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  • 海带金菇拌粉皮
    301
  • 工艺： 拌
  • 特色：无
  • 主料：粉皮750克
  • 辅料： 金针菇200克,黄瓜200克,辣椒(红、尖、干)10克,芝麻15克,海带(鲜)50克,
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  • 炒原鸡瓜子
    228
  • 工艺： 油爆
  • 特色：成品色泽洁白，滑嫩咸鲜。
  • 主料：野鸡800克,甜瓜300克
  • 辅料： 核桃200克,鸡蛋清50克,辣椒(红、尖)15克,淀粉(蚕豆)20克,
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  • 核桃烩北风菌
    141
  • 工艺： 烩
  • 特色：此菜色洁白，味咸鲜，芡油亮。北风菌鲜香，核桃仁脆嫩，富有营养。
  • 主料：平菇500克,核桃250克
  • 辅料： 火腿50克,淀粉(蚕豆)5克,
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  • 核桃兔丁
    147
  • 工艺： 滑炒
  • 特色：此菜色呈玉白，兔肉鲜嫩润滑，核桃仁酥香可口。
  • 主料：兔肉300克,核桃200克
  • 辅料： 鸡蛋清25克,
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  • 松花皮蛋
    583
  • 工艺： 拌
  • 特色：此菜鲜香麻辣，别有风味。
  • 主料：松花蛋（鸭蛋）300克
  • 辅料： 辣椒(红、尖)100克,
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  • 原蒸五元鹌鹑
    216
  • 工艺： 清蒸
  • 特色：甜咸醇香，原汁原味，营养丰富，滋补珍品。
  • 主料：鹌鹑肉2000克,猪腿肉300克
  • 辅料： 荔枝30克,桂圆30克,枣（干）30克,莲子30克,枸杞子25克,
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益智补脑食谱介绍，对于脑力劳动者来说，长时间的用脑工作，会抹杀大量脑细胞，因此一定要注意修复大脑机能。脑力劳动者，则是指运用大脑的记忆和思维能力，对所获取的讯息进行加工、分析、判断、推理和创新的高级神经活动。脑力劳动者其特点是少动多静，有时甚至因为工作需要，可连续数日通宵达旦，其饮食起居毫无规律。另外，在饮食方面，常随便进食、胡乱充饥。一般说来，他们的营养状况不是很好，因此营养需求极为重要。
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