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意大利餐菜谱列表第9页,意大利餐的做法共 110 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 菠萝红虾球[图]
    568
  • 特色：外焦里嫩，开胃适口。
  • 主料：红虾仁200克，菠萝罐头1罐，食油1000毫升（实耗50毫升）； A料盐1小匙； B料面粉、淀粉各2大匙，蛋白1／2个； C料沙拉酱3大匙；
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  • 咖喱苹果猪肉片
    538
  • 特色：无
  • 主料：猪腿肉７５０克，葡萄干５０克，苹果１５０克，葱头５０克，面粉４０克，鸡清汤５００克。
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  • 意式松仁猪排[图]
    477
  • 特色：外酥里嫩、清香适口、有一种耳目一新的感觉。
  • 主料：排骨 配料腌肉、松仁、核桃仁、白兰地、辣椒仔、蕃茄、香葱等
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  • 加莉娜风味小龙虾[图]
    458
  • 特色：带有鲜甜的海鲜原味，加上牛油与橄榄油的香味，特显意大利风情。
  • 主料：小龙虾16条
  • 辅料： 橄榄油30毫克、牛油20克
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  • Pizza2[多图]
    1448
  • 特色：无
  • 主料：黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在迈德龙买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。其它面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。
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  • 意大利焖茄子[图]
    1518
  • 特色：无
  • 主料：茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克
  • 辅料： 橄榄油70克，盐少许
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意大利餐介绍，意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。　　意大利菜的主要特点体现在以下几方面：　　注重传统菜肴。意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴比较多，意大利厨师也喜欢炫耀 自己的传统菜点。　　突出食物的本味。意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。
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