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意大利餐菜谱列表第7页,意大利餐的做法共 110 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 罐烤土豆腊肠板肉
    338
  • 特色：无
  • 主料：土豆６００克，腊肠２５０克，板肉１２５克，鸡蛋２５０克，食油２５克，奶油１００克，精盐适量。
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  • 海山酱义大利麵
    281
  • 特色：无
  • 主料：义大利麵 180公克 橄欖油 50公克 甜麵酱 30公克 蕃茄糊 40公克 甜辣酱 20公克 酱油膏 10公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 水 100公克 香菜 适量
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  • 松子酱义大利麵
    270
  • 特色：无
  • 主料：义大利麵 200公克 松子 80公克 红椒粉 4公克 大蒜粉 3公克 盐及胡椒粉 各少许 橄欖油 50公克 三岛香鬆 适量
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  • 烤笋瓜蕃茄
    288
  • 特色：无
  • 主料：意大利笋瓜一条、大西红柿一个、蒜头末一汤匙、盐、胡椒粉各适量、橄榄油三十公克。
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  • 香脂醋酱拌田园沙拉
    225
  • 特色：无
  • 主料：生菜莴苣-1束．长菜莴苣-1束（选择性）．型熟蕃茄-2个．小黄瓜-3条．红椒-1个．洋葱-1个．西洋芹菜-1把．大小适中的磨菇-15个．酱料:橄榄油．义式香脂醋．盐．胡椒．芥末粉．大蒜．柠檬
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  • 意式炸排骨[图]
    1272
  • 特色：色泽红润，口味独特。
  • 主料：排骨 干香菇、洋葱、鲜笋、板栗、干葱、大蒜 盐、胡椒、香草、番茄酱、红酒
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  • 芝士焗田园蔬[图]
    934
  • 特色：香浓味醇，营养丰富。
  • 主料：西兰花、土豆 西葫芦、培根、胡萝卜、洋葱、大蒜、茴香头 盐、黄油、芝士、淡奶、面粉
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  • 紫苏芝士通心粉[图]
    1417
  • 特色：无
  • 主料：鲜紫苏100克，松仁5克，洋葱20克，青、红、黄椒各一，白蘑菇20克，盐胡椒粉15克，滋采红花籽油100克，帕米森芝士粉10克，意粉100克，白葡萄酒20克，红葡萄酒100克。
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  • 鸡蛋色拉[图]
    976
  • 特色：无
  • 主料：鸡蛋4个、色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克。
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意大利餐介绍，意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。　　意大利菜的主要特点体现在以下几方面：　　注重传统菜肴。意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴比较多，意大利厨师也喜欢炫耀 自己的传统菜点。　　突出食物的本味。意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。
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