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意大利餐菜谱大全列表,意大利餐的做法介绍

共 110 道菜谱

菜谱信息

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菜谱图片

海鲜沙拉[图]
880
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
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葡萄柚沙拉[图]
494
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：葡萄柚、大芹菜、乳酪块调料葡萄柚汁、蜂蜜
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意大利面[多图]
12851
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：原</td></tr></table>
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蕃茄蛤蜊义大利麵[图]
681
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：义大利宽麵 200公克新鲜蕃茄 100公克蛤蜊 600公克大蒜 3瓣洋葱 1/4个橄欖油 40公克白酒 30公克高汤 100公克九层塔适量盐及胡椒粉各少许
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香煎鳕鱼[图]
1583
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鲜洋香菜屑
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水果沙拉[图]
2440
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
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野菇烩意大利面[图]
1629
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
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Pizza[多图]
2606
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：Pizza酱、洋葱、黄油、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝、水果、自发粉，鸡蛋，牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐，味精，胡椒粉
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酸奶水果沙拉[图]
2139
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
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冰激凌水果沙拉
1520
菜系及功效：意大利餐
特色：无
主料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
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意大利餐介绍，意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。　　意大利菜的主要特点体现在以下几方面：　　注重传统菜肴。意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴比较多，意大利厨师也喜欢炫耀自己的传统菜点。　　突出食物的本味。意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。

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·海山酱义大利麵(义大利麵 180公克橄欖油)
·Pizza2[图](黄油，MOZZARELLA芝士)

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