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药膳偏方菜谱列表第58页,药膳偏方的做法共 608 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 冰糖莲子[图]
    522
  • 特色：软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。
  • 主料：干莲子300克，猪网油一块（约20平方厘米）。碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。
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  • 红枣芹菜汤[图]
    561
  • 特色：本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
  • 主料：红枣五枚，香芹八两。
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  • 党参黄芪炖鸡
    1017
  • 特色：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
  • 主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
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  • 莲薏腰果羹[图]
    155
  • 特色：神经衰弱而失眠者服用有安稳、提神的作用，且可以补润五脏，开脾强心。
  • 主料：腰果、莲子各一碗，茯苓、薏仁、芡实各一碗，藕粉一碗，糯米1-2碗 糖适量
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  • 益母草炖鸡
    528
  • 特色：特点：味香肉烂。功效：益气、温经、活血。益母草有活血调经、利尿消肿等功效，常用于痛经、月经失调、产后恶露不尽、血瘀腹痛等病症的治疗。益母草含益母草碱甲、乙和水苏碱，药理试验表明它对动物在体子宫、离体子宫均有兴奋作用，可使子宫紧张度与收缩串增强，并有较强的利尿作用。
  • 主料：母鸡1 只（约重1500 克），益母草30 克，姜、葱、盐、胡椒面适量。
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  • 胡萝卜炖牛肉[图]
    969
  • 特色：特点：色泽鲜艳，浓香甘甜。功效：养血安神。牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、消化不良等病人的良好补益食品。另外，牛肉还有一定的利水消肿作用，对于慢性肾炎所致的水肿、小便不利等，常食有一定的辅助治疗作用。常吃牛肉，对慢性痢疾、消渴病人也十分有利。胡萝卜素有“小人参”的美称。它不但营养价值高，而且有多种医疗作用，例如补血、
  • 主料：牛肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、细盐适量。
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  • 虾仁烧芹菜
    415
  • 特色：特点：嫩绿脆香适口。功效：清热益肺。芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质，减轻哮喘发作程度等来说，是很有好处的。
  • 主料：净嫩芹菜200 克，虾仁40 克，猪油40 克，料酒10 克，盐5 克，味精2克，汤少许。
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  • 西瓜皮汤
    509
  • 特色：特点：清脆适口。功效：清热利水。西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说，也是极好的辅助疗法。
  • 主料：西瓜皮250 克，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。
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  • 韭菜炒黄鳝[图]
    1333
  • 特色：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛
  • 主料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量
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