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药膳偏方大全,药膳偏方的做法共 612 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 补肾汤
    12387
  • 特色：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。
  • 主料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
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  • 龙眼酒
    3042
  • 工艺：其他    口味：原本味
  • 特色：无
  • 主料：桂圆125克
  • 功效： 补血，养心，健脾，治阳痿，心悸，夜寐不酣。 龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，安神。
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  • 炒猪心[图]
    5047
  • 特色：特点：色泽鲜艳，口味香嫩。功效：养心气、益心血。猪心性味甘咸平，有镇静、补心作用，可用于辅助治疗气血不足所致的心悸怔忡、健忘、失眠等症。也可用于精神分裂症（久病体质虚弱者
  • 主料：猪心150 克，青椒100 克，熟猪油250 克（实耗70 克），白糖5 克，细盐1 克，香油5 克，酱油10 克，味精1 克，黄酒5 克，湿淀粉15 克。
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  • 玉须泥鳅汤[图]
    3633
  • 特色：泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
  • 主料：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克
  • 辅料： 葱1根，生姜数片
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  • 天麻炖乌鸡
    4973
  • 特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调
  • 主料：乌鸡、天麻。
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  • 乌骨鸡归黄汤[图]
    6825
  • 特色：健脾养心，益气养血；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。
  • 主料：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。
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  • 胡萝卜炖羊肉
    3389
  • 特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
  • 主料：胡萝卜300克、羊肉180克
  • 辅料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
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  • 蒜泥马齿苋[图]
    3671
  • 特色：特点：味酸甜辣，食之可口。功效：杀菌治痢。
  • 主料：大蒜10 头，鲜马齿苋500 克，白糖50 克。
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  • 韭菜猪血汤[图]
    5305
  • 特色：功效：清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。
  • 主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升
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  • 芋头排骨汤[图]
    3047
  • 特色：功效：增经食欲，提高抵抗力。
  • 主料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升
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  • 韭菜炒黄鳝[图]
    7868
  • 特色：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛
  • 主料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量
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  • 菠菜鸡蛋汤
    4622
  • 特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。功效：补血活血，调中利肠。菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉，有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植
  • 主料：鸡蛋2 个，菠菜100 克，湿淀粉30 克，熟猪油20 克，鲜汤1000 克，细盐4 克，味精1 克。
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  • 银杞明目汤[图]
    4936
  • 特色：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。
  • 主料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
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  • 夏枯草煲瘦肉汤
    4070
  • 工艺：煮    口味：原本味
  • 特色：无
  • 主料：夏枯草50克,猪肉(瘦)250克
  • 功效： 夏枯草有清肝热、降血压的作用。瘦肉补肌润燥。
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  • 三七蜂蜜核桃茶
    5348
  • 工艺：其他    口味：甜味
  • 特色：无
  • 主料：三七10克,核桃15克
  • 功效： 本品具有健脾和胃、收敛止血之功效，适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者饮用。
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  • 红烧鹅肉
    5369
  • 特色：特点：色泽美观，甜成适口。功效：益气补肺。现代医学认为，鹅肉中含有大量蛋白质、维生素和矿物质，肉质细嫩，容易消化吸收，营养价值较高。祖国医学认为，鹅内人肺经与肾经，有滋阴
  • 主料：熟鹅肉300 克，花生油200 克（实耗50 克），葱、姜、蒜少许，酱油、红糖、湿淀粉、精盐适量。
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  • 花生红枣养血汤[图]
    8598
  • 特色：香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。
  • 主料：花生 50g,红枣 80g,木耳 50g,红糖 80g
  • 辅料： 蜂蜜 适量
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  • 乌药羊肉汤
    4352
  • 工艺：煮    口味：原本味
  • 特色：无
  • 主料：羊肉(瘦)100克
  • 功效： 效用温脾散寒，益气补虚。 冬季养生药膳
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