消化性溃疡食谱大全,消化性溃疡食谱的做法共 53 道菜谱

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  • 双色丸子
    1093
  • 工艺:其他    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:枣(干)100克,栗子(鲜)300克
  • 功效: 1. 大枣含有丰富的纤维素,柔和不刺激胃肠,所以对胃溃疡患者特别好; 2. 栗子含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等,十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品,栗子中的碳水化合物可以帮助消化,并有加强胃肠功能的作用。
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  • 马兰糖饮
    620
  • 工艺:其他    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:马兰头30克
  • 功效: 清热凉血,利湿解毒。
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  • 猴头菇炖鸡[图]
    9469
  • 工艺:原炖    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:鸡1500克,猴头菇150克
  • 功效: 1. 本汤菜以猴头菇及鸡肉为。 2. 猴头菇为食用菌中名贵品,其营养价值高,肉嫩,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。 3. 适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食。
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  • 黄鱼粥
    1994
  • 工艺:煮    口味:清香味
  • 特色:
  • 主料:粳米100克,大黄鱼150克
  • 功效: 1. 开胃益气,明目安神。 2. 适用于胃、十二指肠溃疡,肺结核等症。
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  • 黄芪虾丸
    675
  • 工艺:炸    口味:原本味
  • 特色:
  • 主料:草虾500克
  • 功效: 效用增强胃肠功能,帮助消化,增进食欲,对于消化性溃疡所造成的贫血有特殊功效。 夏季养生药膳
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  • 紫茄子粥
    3046
  • 工艺:煮    口味:清香味
  • 特色:
  • 主料:茄子(紫皮、长)150克,粳米100克
  • 功效: 本粥具有清热、活血、益中的功效,故可用于急性黄疸型肝炎。
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  • 糖蜜红茶饮
    3123
  • 工艺:其他    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:红茶5克
  • 功效: 1. 温中健胃,助消化。 2. 适用于胃、十二指肠溃疡病。
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  • 莼菜羹[图]
    1436
  • 工艺:煮    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:莼菜250克
  • 功效: 消肿、解毒。主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。 同时,能降血脂、降血压。在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
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  • 清明菜炒鸡蛋
    1190
  • 工艺:清炒    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:清明菜250克,鸡蛋150克
  • 功效: 据现代药理研究,清明菜具有扩张局部血管、降低血压、治疗消化性溃疡、镇痛等作用。
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  • 清蒸茄子
    9409
  • 工艺:清蒸    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:茄子(紫皮、长)500克
  • 功效: 茄子具有清热止血、消肿止前的功效,适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
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  • 清明菜糯米饭
    1067
  • 工艺:煮    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:清明菜500克,糯米1000克
  • 功效: 清明菜与健脾胃的糯米相配做成饭,具有健脾胃、祛风湿、去痰止咳的功效。
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  • 巴国清明粑[图]
    2216
  • 工艺:蒸    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:小麦面粉800克,清明菜500克
  • 功效: 1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B<sub>1</sub>、维生素C、生物碱等; 2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。
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  • 土豆蜜膏
    1174
  • 工艺:煮    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:土豆(黄皮)1000克
  • 功效: 1. 和胃,调中,健脾,益气。 2. 适用于胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘。
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  • 大蒜烧茄[图]
    4702
  • 工艺:蒜烧    口味:蒜香味
  • 特色:
  • 主料:茄子(紫皮、长)500克
  • 功效: 1. 本方用甘之寒茄子作主食,能清血热、散瘀肿利水湿、止疼痛;用辛温之大蒜作调料,可暖脾胃、行气滞、消滞积、解邪毒。大蒜烧茄,不仅有鲜美的鱼香味,而且有凉血止血、消肿定痛的好功效。 2. 用于肠风下血、火毒疮痛、皮肤溃疡等症,有一定疗效。 3. 研究表明,茄子含丰富的营养成分,尤其是维生素D含量很高,能增强血管弹性,防止小血管出血。所以本方是化脓性感染、便血、高血压、动脉硬化、咯血、紫斑等患者的良好膳食。
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  • 清炒绿豆芽[图]
    6988
  • 工艺:清炒    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:绿豆芽250克
  • 功效: 清热利湿; 泌尿系感染属膀胱湿热者,症见小便赤热不利,或尿频涩痛;肾病脾肾虚寒或有寒湿者不宜食用本品。
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  • 清明菜糖饮
    461
  • 工艺:煮    口味:甜味
  • 特色:
  • 主料:清明菜60克
  • 功效: 此饮品主治妇人湿热白带。同时,每年初春饮用,可以预防感冒和流感。
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  • 旱莲草红枣汤
    407
  • 工艺:煮    口味:原本味
  • 特色:
  • 主料:旱莲草50克,枣(干)15克
  • 功效: 1. 补肝肾,滋阴补血。 2. 对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。
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  • 龟肉炖猪肚
    775
  • 工艺:原炖    口味:咸鲜味
  • 特色:
  • 主料:乌龟200克,猪肚200克
  • 功效: 1. 龟肉有滋阴潜阳、补肾、强筋骨的作用。 2.《本草蒙筌》称之“专补肾衰,善滋肾损”。 3. 猪肚甘温,《别录》称它能“补中益气”。二物均有补中益气、健脾滋阴的功效。 4. 适用于脾胃虚弱、肝肾不足的病患,尚可治胃溃疡及十二指肠球部溃疡。
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  • 砂仁肚条
    502
  • 工艺:熟炒    口味:原本味
  • 特色:
  • 主料:猪肚1000克
  • 功效: 效用行气止痛,化湿醒脾。适宜于食欲不振,胃及十二指肠溃疡等症。 脾调养药膳
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消化性溃疡食谱

介绍消化性溃疡是指胃肠与胃液接触部位的慢性溃疡,是消化系统常见慢性病之一。因溃疡部位主要在胃和十二指肠,故又称胃和十二指肠溃疡。 正常时胃黏膜屏障有防护作用,胃酸和胃蛋白酶并不致溃疡,故胃酸分泌过多和局部黏膜防护机制降低可能是发病根本环节: 1、中枢性迷走神经异常兴奋,促使胃酸分泌增多,胃壁张力增加,影响黏膜防护功能,导致溃疡发生。咖啡和浓茶刺激胃酸分泌,利血平和组
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