- 香糟鸡腿菇[图]
274
- 特色：无
- 主料：鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。
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- 洋菇芥菜[图]
350
- 特色：无
- 主料：洋菇４两、芥菜半斤。红萝卜１小块。盐少许、味素少许。
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- 芥心雪球[图]
290
- 特色：无
- 主料：芥菜心半斤、绿豆粉１大碗。红椒１小支、姜１小块。草菇２两、红萝卜１／４个。味素少许、盐少许。香油少许、胡椒粉少许、太白粉水１大匙。
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- 糖熘土豆丸
704
- 特色：无
- 主料：土豆500克，面粉25克，白糖150克，鸡蛋1只，红枣75克，玫瑰糖适量。
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- 炸五香
248
- 特色：无
- 主料：瘦肉、青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉
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- 椒盐鸡肉卷[图]
679
- 特色：无
- 主料：白斩鸡数块面粉1大匙馄饨皮15张竹签5根盐、椒盐粉各适量
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- 西柠鹌鹑煲[图]
156
- 特色：无
- 主料：鹌鹑5只，鹌鹑蛋6只，柠檬1个，干葱蓉1茶匙，红椒丝约10克，姜2片，芫荽适量。
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- 咸菜肉丝毛豆[图]
407
- 特色：无
- 主料：毛豆500克，咸菜150克，猪瘦肉100克，植物油50克,白糖半匙，味精，精盐各适量。
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- 葡萄干焖鸡块[图]
579
- 特色：咸酸香浓。
- 主料：鸡肉1000克，葡萄干100克，番茄125克、土豆750克，青椒 150克，新鲜豌豆125克，芹菜50克，葱头50克。
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- 上素福袋[图]
236
- 特色：无
- 主料：福袋（豆皮儿）5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵（1）酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2大匙（2）素高汤6碗、盐1/2大匙、胡椒粉少许、麻油少许
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- 玉米鱼[多图]
467
- 特色：无
- 主料：鲈鱼一条，鸡蛋一只，小塘菜一棵。 配料盐、白糖、生粉、胡椒粉、姜汁、料酒各适量。
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- 新疆抓饭[多图]
1561
- 特色：无
- 主料：大米是必不可少的，然后当然是羊肉啦，边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种，只是加的辅料不一样别的大同小异，你可以加点葡萄干或是果脯什么的。
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- 新疆大盘鸡[图]
3617
- 特色：无
- 主料：鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）
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- 山西过油肉[图]
2328
- 特色：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今。1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。后经名师张殿华、白宝山、方明锁等几位名厨参加全市
- 主料：瘦猪肉200克（里脊肉或元宝肉），鸡蛋半个，熟猪油，葱、姜、蒜、玉兰片、木耳、菠菜，酱油、醋、精盐、料酒、湿淀粉各适量。
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- 酱油醋鱼[图]
467
- 特色：无
- 主料：鲜活桂鱼一条(800克左右)
- 辅料： 香料、干辣椒、花椒水、味精各少许，酱油、醋各适量
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- 香露全鸡[图]
2021
- 特色：无
- 主料：肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒
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西北菜
介绍历史,陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”。甘肃省境大都在陇山之西，古代曾有“陇西郡”、“陇右郡”的设置，故简称“陇”。特点,秦陇风味总的特色是“三突出”。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一西北菜点击排行榜Hot
- 孜然牛肉[图](牛肉250 克)
- 油泼面[图](面粉)
- 烤羊肉串[图](羊肉(瘦)2000克)
- 大盘鸡[图](鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子)
- 孜然羊肉[图](羊肉300克，孜然15克，笋片)
- 卤牛肉[图](肉桂6克、 丁香3克、 八角6)
- 新疆大盘鸡[图](鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣)
- 炒凉粉[图](土豆粉制作的凉粉350克。 猪)
- 凉粉鲫鱼[图](鲜活鲫鱼一条（约750克）。白)
- 新疆烧茄子[图](圆茄子、青椒、番茄、葱、蒜。)
- 山西过油肉[图](瘦猪肉200克（里脊肉或元宝肉)
- 香露全鸡[图](肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火)
- 南瓜丸子[图](南瓜500克，面粉50克，白糖)
- 清蒸鸡(母鸡1000克)
- 陈皮牛肉[图](牛腿肉500克、陈皮、丁半匙、)
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