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私家菜菜谱列表第565页,私家菜的做法共 5783 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 枕头鸭子
    246
  • 工艺： 蒸
  • 特色：此菜色白，肉嫩鲜香，因形似老式枕头，故名。
  • 主料：鸭1400克
  • 辅料： 白菌40克,猪肉(肥瘦)200克,猪网油150克,玉兰片20克,虾米10克,火腿20克,淀粉(玉米)25克,
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  • 麻辣蛋羹鱼[图]
    350
  • 工艺： 烧
  • 特色：鱼肉嫩滑，蛋羹鲜美。
  • 主料：鲫鱼600克
  • 辅料： 鸡蛋150克,辣椒(红、尖)50克,
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  • 耳环鱿鱼
    218
  • 工艺： 干炒
  • 特色：无
  • 主料：鱿鱼(干)250克,猪肉(肥瘦)200克
  • 辅料： 绿豆芽40克,韭黄40克,鸡蛋清30克,
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  • 炸熘肉卷[图]
    196
  • 工艺： 包卷炸
  • 特色：鲜香味美，外脆内嫩。
  • 主料：猪肋条肉（五花肉）300克,火腿肠50克
  • 辅料： 竹笋50克,荸荠50克,木耳(干)20克,豌豆苗50克,猪网油100克,
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  • 泡椒牛肉卷
    250
  • 工艺： 炒
  • 特色：无
  • 主料：牛里脊肉200克
  • 辅料： 芹黄40克,鸡腿蘑(干)40克,腊肉（烟肉）50克,
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  • 尖椒炒鲫鱼[图]
    408
  • 工艺： 炒
  • 特色：无
  • 主料：鲫鱼600克
  • 辅料： 芝麻10克,辣椒(青、尖)20克,辣椒(红、尖、干)20克,辣椒(红、尖)20克,
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