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私家菜菜谱列表第564页,私家菜的做法共 5783 道菜谱

菜谱信息

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菜谱图片

芹菜鱿鱼
376
工艺：生炒
特色：无
主料：芹菜200克,鱿鱼(鲜)100克
辅料：辣椒(红、尖)30克,
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糖酥鲫鱼
269
工艺：煨
特色：甜酸香辣，味道可口。
主料：鲫鱼500克
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酒卤鸭[图]
350
工艺：清烹
特色：无
主料：鸭2100克
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拌瓜姜鱼丝
224
工艺：拌
特色：菜品白、绿、黄三色，观之悦目，食之脆嫩，清香酸甜，大增食欲，宜伴美酒。
主料：鳜鱼500克
辅料：乳黄瓜25克,
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叉烤鸭[图]
436
工艺：明炉烤
特色：无
主料：鸭2300克
辅料：腌雪里蕻300克,
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鸭双味[图]
103
工艺：其他
特色：鸭腿香酥，鸭掌筋韧，辣鲜微甜，双味合壁。
主料：鸭肉500克,鸭掌300克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克,
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麻辣牛肉干
1985
工艺：烤
特色：无
主料：牛肉（瘦）5000克
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"胡玉美"豆瓣酱
536
工艺：酱
特色：无
主料：蚕豆5000克
辅料：小麦面粉500克,
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麻辣牛柳
1621
工艺：卤
特色：无
主料：牛肉（瘦）500克
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糊辣姜汁鱼
329
工艺：蒸
特色：无
主料：鳜鱼1000克
辅料：番茄100克,辣椒(红、尖、干)20克,猪网油100克,
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私家菜介绍，私家菜介绍

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