天天美食网Logo天天美食网祝你：天天好味道，天天好心情！天天美食会员中心 | 喜欢美食就请收藏我吧
您的位置：网站首页 > 中华菜谱 > 山西菜

山西菜菜谱列表第10页,山西菜的做法共 125 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 诸候鹅
    150
  • 工艺： 炸烹
  • 特色：入口喷香，久负盛名。
  • 主料：鹅1500克,大白菜(小白口)750克
  • 辅料： 玉兰片25克,香菇（干）10克,淀粉(蚕豆)13克,
  • 查看该菜谱
  • 蚕茧豆腐
    180
  • 工艺： 碎屑料炸
  • 特色：色泽鹅黄，口味鲜咸，质地外实内空，虾仁鲜嫩。
  • 主料：豆腐(南)600克
  • 辅料： 虾仁48克,芹菜叶10克,淀粉(蚕豆)15克,鸡蛋清20克,
  • 查看该菜谱
  • 芝麻羊肉丝
    173
  • 工艺： 熟炒
  • 特色：色泽红润，咸鲜香辣，略带甜味。
  • 主料：羊肉(瘦)500克
  • 辅料： 芝麻75克,辣椒(红、尖)50克,
  • 查看该菜谱
  • 芙蓉羊肚菌
    137
  • 工艺： 其他
  • 特色：口味咸鲜、清淡，质地柔软、脆嫩，汤汁滋润。
  • 主料：羊肚菌600克,银耳(干)25克
  • 辅料： 鲻鱼150克,鸡蛋清60克,香菜12克,干贝25克,
  • 查看该菜谱
  • 胡辣肘
    128
  • 工艺： 冻
  • 特色：入口即化，清凉爽口。
  • 主料：猪肘1500克
  • 辅料： 木耳(水发)50克,胡萝卜50克,鸡蛋150克,
  • 查看该菜谱
  • 翡翠鸡片
    208
  • 工艺： 烩
  • 特色：菜色彩碧绿，口味素雅，沁人心脾，食之鲜咸利口，细腻软嫩。
  • 主料：鸡胸脯肉100克
  • 辅料： 菠菜100克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清125克,火腿5克,猪肉(瘦)50克,荸荠20克,发菜（干）15克,
  • 查看该菜谱
  • 羊头肉拌粉
    179
  • 工艺： 拌
  • 特色：红绿相间，清淡爽口，风味独特，常食不厌。
  • 主料：羊头肉500克,粉条1000克
  • 辅料： 胡萝卜250克,菠菜250克,黄瓜250克,
  • 查看该菜谱
  • 素氽汤
    181
  • 工艺： 汆
  • 特色：无
  • 主料：豆腐(北)500克,小麦面粉3250克
  • 辅料： 淀粉(蚕豆)20克,粉丝100克,海带(鲜)50克,
  • 查看该菜谱
  • 福荣肉
    207
  • 工艺： 粉蒸
  • 特色：此菜酥而不散，油而不腻，香酥可口。
  • 主料：猪肋条肉（五花肉）250克
  • 辅料： 小麦面粉40克,鸡蛋60克,鸡蛋清25克,木耳(水发)30克,菠菜30克,
  • 查看该菜谱
分页：1 2 ...8 9 10 11 12 13  转到第 页
山西菜介绍，山西省位于黄河中下游左岸，黄土高原东部，因在太行山的西侧，故名山西。春秋时为晋国之地，简称晋。山西省四周山水环绕，东越太行山与河北省为邻；南隔黄河和陕西、河南两省相望，北以长城为界与内蒙古自治区毗连。山西省境内山脉、河谷、丘陵、平川多种多样，高差悬殊，气候处于暖温带，有大陆性气候特征，四季分明，地理环境比较优越，动植物种类较多，物产比较丰富、齐全，为烹饪事业的繁荣和发展提供了前提条件，有许
推荐山西菜菜谱Hot
推荐视频Hot
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务，别忘了告诉您的朋友哟 ^_^