清真菜大全,清真菜的做法 共579道菜谱，当前在第6页

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  鲜蘑烧肥肠  点击：789
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  主料：羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑)100克
  
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  鱼蓉白奶羹  点击：282
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  主料：鳜鱼150克
  辅料：面包200克,豌豆50克,番茄25克,香菇（鲜）10克,
  
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  高丽羊脑  点击：606
  工艺：炸    口味：甜味
  主料：羊脑100克
  辅料：鸡蛋清120克,淀粉(玉米)40克,小麦面粉25克,
  
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  香竹烤野鸡  点击：602
  工艺：竹烤    口味：清香味
  特色：竹的清香和鸡的鲜味融为一体，山野乡风，别具一格
  主料：野鸡700克
  
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  风尾鸽蛋  点击：435
  工艺：清蒸    口味：咸鲜味
  主料：豆腐(北)500克,鸽蛋150克
  辅料：鸡蛋70克,香菇（鲜）50克,胡萝卜50克,油菜50克,
  
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  青椒豆腐盒  点击：999
  工艺：炸    口味：咸鲜味
  特色：口味鲜香，色形美观。
  主料：豆腐(北)500克
  辅料：青椒200克,鸡蛋300克,胡萝卜50克,香菇（鲜）100克,香菜15克,虾米25克,淀粉(玉米)150克,
  
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  雪衣鲜贝  点击：1513
  工艺：炸    口味：咸鲜味
  主料：鲜贝100克
  辅料：鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克,小麦面粉50克,
  
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  雪衣荷花卷  点击：577
  工艺：包卷炸    口味：甜味
  主料：红豆沙150克
  辅料：淀粉(玉米)50克,小麦面粉100克,金糕50克,鸡蛋清120克,莲花50克,
  
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  陈子羹汤圆  点击：445
  工艺：煮    口味：酸甜味
  主料：糯米粉500克
  辅料：芝麻10克,小麦面粉50克,柑橘500克,金糕50克,淀粉(玉米)25克,桂花5克,
  
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  锅贴鱼盒  点击：477
  工艺：炸    口味：咸鲜味
  主料：鲻鱼200克
  辅料：面包100克,冬笋30克,香菇（鲜）20克,鸡肉50克,鸡蛋50克,香菜10克,生菜（团叶）25克,
  
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  锅贴冬菇  点击：502
  工艺：煎    口味：咸鲜味
  主料：香菇（鲜）100克,豆腐(南)150克
  辅料：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)30克,
  
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  锅炸羊肉  点击：746
  工艺：煨    口味：咸鲜味
  主料：羊肉（熟）150克
  辅料：鸡蛋150克,小麦面粉25克,
  
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  锅塌鲤鱼  点击：700
  工艺：塌    口味：原本味
  特色：鲜醇酥嫩，蛋香浓郁，色泽金黄
  主料：鲤鱼500克
  辅料：香菇（鲜）10克,木耳(干)10克,香菜10克,
  
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  铜锤羊肉  点击：617
  工艺：炸    口味：清香味
  主料：羊里脊2500克
  辅料：鸡蛋200克,小麦面粉75克,羊排500克,
  
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  铛炮肉  点击：483
  工艺：生炒    口味：咸鲜味
  特色：色浅红黄，肉质鲜嫩，味道醇厚，并有浓郁的香菜和葱香味。
  主料：羊肉(瘦)500克,大葱500克
  
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  金钱龙盒  点击：329
  工艺：炸    口味：咸鲜味
  主料：面包150克
  辅料：香菇（鲜）25克,冬笋50克,红萝卜50克,香菜200克,鸡蛋清60克,鲻鱼200克,
  
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  醋溜肉片  点击：1391
  工艺：醋溜    口味：咸鲜味
  主料：羊肉(瘦)175克
  辅料：冬笋25克,鸡蛋清30克,青蒜15克,
  
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  酿茄子  点击：1358
  工艺：瓤    口味：椒麻味
  主料：茄子,400克
  辅料：羊肉(瘦)150克,
  
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  酱汁鸡腿  点击：1252
  工艺：酱    口味：酸辣味
  特色：色泽褐黄，咸香可口，酥烂入味
  主料：鸡腿500克
  
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  酱汁扒鸡  点击：634
  工艺：扒    口味：酱香味
  主料：母鸡1000克
  辅料：青蒜25克,