- 烤羊排
6854
- 工艺：烤 口味：咸鲜味
- 特色：外焦里嫩，肉烂味香。
- 主料：羊排500克
- 辅料： 洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克,
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- 红烧羊肉[多图]
12093
- 特色：无
- 主料：羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝卜，腐竹，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，香叶。
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- 清炖羊肉[图]
8583
- 特色：无
- 主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。
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- 咖喱牛肉[图]
4540
- 工艺：煨 口味：咖喱味
- 特色：无
- 主料：牛肉（瘦）500克
- 辅料： 胡萝卜150克,
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- 新疆大盘鸡[多图]
9650
- 特色：无
- 主料：鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团
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- 手抓羊肉[图]
6900
- 特色：肉极软烂，味酸、辣、鲜、香。
- 主料：带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒、桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油一钱，辣椒油一两。
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- 葱爆羊肉[图]
10830
- 特色：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。
- 主料：羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。
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- 烧羊肉
1409
- 工艺：酱烧 口味：酱香味
- 特色：无
- 主料：羊肉(瘦)500克
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- 它似蜜[图]
1615
- 特色：传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。
- 主料：净羊里脊肉150克，白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋，料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁，糖色1克，香油60克，花生油500克。
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- 炸牛排
1475
- 工艺：碎屑料炸 口味：咸鲜味
- 特色：无
- 主料：牛里脊肉150克
- 辅料： 鸡蛋黄150克,面包250克,生菜（团叶）25克,小麦面粉40克,
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- 清真红烧牛尾[图]
1403
- 特色：色泽金红，咸鲜醇厚，软烂不噻。
- 主料：牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、盐、鸡汤。
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- 五香卤牛肉
2135
- 工艺：卤 口味：五香味
- 特色：酥烂醇香
- 主料：牛肉（瘦）1000克
- 辅料： 甘草2克,白芷2克,
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- 香酥羊肉
1576
- 工艺：酥炸 口味：酱香味
- 特色：无
- 主料：羊肉(瘦)150克
- 辅料： 鸡蛋100克,小麦面粉50克,
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- 扒羊肉条[图]
1625
- 特色：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。
- 主料：羊腰窝肉、酱油、精盐、绍酒、味精、清汤、白糖、葱丝、姜丝、蒜片、八角、湿淀粉、芝麻油。
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- 鱼羊火锅
2014
- 工艺：火锅 口味：咸鲜味
- 特色：羊肉粑烂，鱼丸软嫩，汤味醇香，鲜美异常。
- 主料：羊肉(瘦)500克,鱼丸300克
- 辅料： 海参（水浸）100克,鸡肉200克,玉兰片120克,红萝卜100克,油皮100克,白菜300克,
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- 烤羊肉串
1585
- 工艺：烤 口味：咸鲜味
- 特色：肉质鲜嫩，香味扑鼻，引人食欲，新疆独特风味。
- 主料：羊肉(瘦)1000克
- 辅料： 洋葱（白皮）250克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)50克,
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- 炸羊肉串[图]
2852
- 工艺：炸 口味：微辣
- 特色：无
- 主料：羊肉(瘦)350克
- 辅料： 鸡蛋100克,洋葱（白皮）50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克,
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- 蜜枣羊肉[图]
2712
- 特色：无
- 主料：羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克。
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清真菜
介绍中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，如“清真寺”、“清真饭店”等。“清真”一词古已有之，最初和伊斯兰教无关。宋代陆游《园中赏梅》中说：“阅尽千葩百卉春，此花风味独清真。”这里的“清真”指高洁幽雅之意。宋元时期，伊斯兰教在中国尚无固定的译名。后来穆斯林学者根据伊斯兰教信仰真主，崇尚清洁的教义，多选清真菜点击排行榜Hot
- 红烧羊肉[图](羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝)
- 葱爆羊肉[图](羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱)
- 新疆大盘鸡[图](鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四)
- 清炖羊肉[图](羊肉500克，葱25克，清萝卜)
- 葱烧豆腐(豆腐(南)150克)
- 手抓羊肉[图](带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，)
- 烤羊排(羊排500克)
- 鱼香素肉丝(素肉200克)
- 红烧牛尾[图](牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、)
- 风干牛肉[图](牛肉(后腿)400克)
- 清炒土豆丝[图](土豆（黄皮）300克)
- 烤羊腿(羊后腿1条、黄瓜片50克、烧饵)
- 咖喱牛肉[图](牛肉（瘦）500克)
- 全羊汤[图](羊心10克，羊肺10克，羊肚1)
- 清真红烧牛肉[图](牛肉500克，辣豆瓣酱20克，)
推荐菜谱Hot
- 红烧羊肉[图](羊膝（没买到羊腿），土豆，红萝)
- 葱爆羊肉[图](羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱)
- 新疆大盘鸡[图](鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四)
- 清炖羊肉[图](羊肉500克，葱25克，清萝卜)
- 手抓羊肉[图](带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，)
- 烤羊排(羊排500克)
- 咖喱牛肉[图](牛肉（瘦）500克)
- 重庆辣子鸡[图](鸡1000克)
- 农家小炒肉[图](鲜肉、青椒)
- 糖醋鱼[图](黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾)
- 香菇青菜[图](青菜，鲜香菇，木耳)
- 麻辣水煮鱼[图](草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜)
- 麻婆豆腐[图](豆腐10两（约400克），牛肉)
- 香辣虾[图](活虾（1斤2两左右） 土豆、冬)
- 糖醋排骨[图](猪排500克，面粉50克，绍酒)
- 渝味辣白菜[图](娃娃菜200克)
- 拔丝地瓜[图](地瓜500克)
- 酸辣白菜[图](大白菜 1/4棵（约400g）)
- 苦瓜酿肉[图](苦瓜750克,去皮猪肉300克)
- 鱼香茄子[图](茄子250克、郫县豆瓣50克)
