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共 216 道菜谱
菜谱信息
点击次数
菜谱图片
意式青椒焖鸡
1470
工艺：
焖
口味：
酸咸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸，乳香清纯。
主料：
净嫩笋鸡4只（约重2000克）。
辅料：
青椒250克，红椒250克，鲜蘑菇100克。
查看该菜谱
高加索里脊丝
524
口味：
酸咸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸，乳香清纯。
主料：
牛里脊肉150克。
辅料：
净芹菜15克，净青椒15克，香菜10克，西式煮土豆条15O克（见该菜制作）。
查看该菜谱
瑞士式牛肉扒
1139
口味：
咸酸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
主料：
牛外脊肉1500克。
辅料：
胡萝卜150克，净洋葱150克，炸土豆条1000克（见该菜制作）。
查看该菜谱
奥地利式牛肉扒红椒少司
472
口味：
咸酸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
主料：
牛外脊肉1500千克。
辅料：
鲜红椒100克，净洋葱150，炸土豆条1O00克（见该菜制作）。
查看该菜谱
乌克兰式焖猪肉酸菜卷
695
工艺：
焖
口味：
咸酸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
主料：
猪通脊肉1500克。
辅料：
猪肥膘250克。
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非洲冷酸鱼
644
口味：
酸咸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
主料：
净鱼肉750克。
辅料：
鲜黄瓜100克。
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西式腌酸白菜
3969
工艺：
腌
口味：
酸咸味
特色：
清香爽口，咸鲜而酸。
主料：
圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。
辅料：
胡萝卜200克。
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桑给巴尔式鸡
638
工艺：
焖
口味：
酸辣味
特色：
酸香微辣，咸鲜清爽。
主料：
净嫩肉鸡1只（约重2000克）。
辅料：
生菜叶10克。
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俄式铁扒仔鸡
909
口味：
酸辣味
特色：
酸香微辣，咸鲜清爽，乳香浓郁。
主料：
净嫩笋鸡1只（约重400克）。
辅料：
茄子75克，番茄100克，芹菜叶50克，炸土豆条100克（见该菜制作）。
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德式青鱼
1014
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜清爽，鲜咸适口。
主料：
活青鱼1条（约重1250克）。
辅料：
洋葱圈150克，酸黄瓜150克，热西式煮土豆条1000克（见该菜制作），香菜叶10克。
查看该菜谱
俄式青鱼
566
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜清爽，鲜咸适口。
主料：
活青鱼1条（约重1250克）。
辅料：
净洋葱200克，长葱150克，生菜叶100克，熟鸡蛋250克，熟土豆500克，熟红菜头250克，鲜黄瓜200克，酸黄瓜200克，热西式煮土豆条750克（见该菜制作）。
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西式焖酸白菜
2038
工艺：
焖
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
主料：
净圆白菜500克。
辅料：
净洋葱100克，净熟土豆100克。
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西式腌红白菜
877
工艺：
腌
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
主料：
净圆白菜1000克，净红菜头400克。
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西式泡海棠果
355
工艺：
腌
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜清爽。
主料：
带蒂把的脆海棠果10千克。
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西式泡苹果
1921
工艺：
腌
口味：
酸甜味
特色：
味似荔枝，酸甜清爽，咸香适口。
主料：
酸性苹果（国光苹果最佳）10千克。
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德式苹果焖猪肉
764
工艺：
焖
口味：
酸甜味
特色：
甜酸浓厚，咸鲜适口。
主料：
净猪后腿肉1750克。
辅料：
西式土豆泥1250克（见该菜制作），香菜叶5克。
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阿根廷桃梨烩牛肉
591
工艺：
焖
口味：
酸甜味
特色：
甜酸清纯，咸鲜爽口。
主料：
牛肉1500克。
辅料：
土豆250克。
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西式焖红菜头
361
工艺：
焖
口味：
酸甜味
特色：
甜酸清纯，咸鲜爽口。
主料：
红菜头500克。
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西式焖甜酸牛肉
1178
工艺：
焖
口味：
酸甜味
特色：
甜酸清纯，咸鲜爽口。
主料：
牛胸肉2000克。
辅料：
土豆1250克，胡萝卜500克，洋葱250克。
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西式泡葡萄
3784
工艺：
腌
口味：
酸甜味
特色：
甜酸清纯，爽口。
主料：
玫瑰香甜葡萄10千克。
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