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其他菜系菜谱列表第8页,其他菜系的做法共 74 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 海带花生猪手煲[图]
    969
  • 特色：无
  • 主料：海带(发好的)100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许，鸡精粉5克。
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  • 海南黎家竹筒饭[图]
    567
  • 特色：海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多 于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆 上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
  • 主料：山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10 克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500 克，精猪油、五香粉少许，新鲜青竹2节。
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  • 凉瓜煮黄豆
    375
  • 特色：无
  • 主料：凉瓜200克、黄豆100克、排骨15克、姜10克、红罗卜10克。花生油20克、盐15克、味精10克、白糖5克。
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  • 白汁蟹黄银鱼
    177
  • 特色：白汁蟹黄银鱼是天津市华夏宾馆副经理、  天津市烹饪大师刘永源在白汁银鱼的基础上用紫蟹、银鱼配伍，研制的一道新派津菜，并由其宾馆厨师参加2001年天津市津菜烹饪比赛，一举夺得热菜金奖。此菜银鱼白如美玉，蟹黄橘红，银鱼托浮着蟹黄，洁白中衬托橘红，晶亮滑润、入口奇鲜，味道醇厚，是津菜中的特色佳肴。
  • 主料：银鱼
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