天天美食网Logo天天美食网祝你：天天好味口，天天好心情！喜欢美食就请收藏我吧 | 广告服务
您的位置：网站首页 > 中华菜谱 > 其他菜系菜谱列表
其他菜系菜谱大全列表,其他菜系的做法介绍
共 74 道菜谱
菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 咖喱鸡丁汤
    380
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：色泽黄亮，味辣清香
  • 主料：鸡脯肉55克，猪五花肉55克，火腿15克，青豆10粒，口蘑15克，玉兰片15克，料酒15克，酱油15克，味精2克，鸡蛋半个，干淀粉75克，鸡汤500克，细盐、葱、姜、胡椒面、香油各适量。
  • 查看该菜谱
  • 扒蟹黄鱼肚[图]
    334
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：鱼肚为鱼鳔(浮沉器官)干制而成。有鲵鱼肚、黄鱼肚、鲴鱼肚、黄唇肚等，系中国传统名贵海味原料，也可作为滋补食品，被列为“海八珍”之一。我国鱼肚的主要产地为南方沿海及南洋群岛等地，以广东、广西、海南、福建沿海所产的毛尝肚、鲵鱼肚(饮食业俗称广肚)质量最好。其营养成分主要为高黏性胶体蛋白和黏多糖物质等。中国食用鱼肚的记载始见于北魏《齐民要术》，唐代鱼肚已列为贡品。中医认为其味甘咸，性滑，入肾、肝二经，具
  • 主料：黄鱼肚 冬笋 豌豆苗 蟹黄
  • 查看该菜谱
  • 马蹄煮猪肚
    250
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：无
  • 主料：猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许。
  • 查看该菜谱
  • 鸡茸菠菜
    252
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：鸡茸菠菜是由天津市著名的清真烹饪大师穆祥珍老师傅创制的一道天津清真特色代表菜。1988年第二届全国烹饪大赛，天津市烹饪大师柴金粱以其精湛的技术，烹制出色泽乳白碧绿，形象美观，咸鲜适口，软嫩滑爽的“鸡茸菠菜”，一举夺得热菜金奖。菠菜含钙、铁、维生素A，具有补血助消化、通便之功效。鸡肉营养丰富，其蛋白质和磷的含量较高，此菜易于老人食用。
  • 主料：蛋清、鸡脯
  • 查看该菜谱
  • 湘莲琵琶鱼翅
    125
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：在天津菜中，用鱼翅作主料烹制的菜肴很多，有烧、扒、蒸、氽等不同技法咸馔的美味，形状、色泽、口味千变万化。而以鱼翅、天津大虾为主科，配以湖南洞庭湖所产的莲子精巧同烧入馔，尚属一道立意新颖、造型别致、颇有文化底蕴的工艺创新津菜。 鱼翅，有丰富的胶原体，高蛋白、低脂肪，营养丰富；莲子软面，鱼翅糯软醇厚；大虾色泽亮丽，柔鲜滑嫩，清香爽口。此菜是高档筵席中的大菜。在1987年天津市“
  • 主料：鱼翅 莲子 大虾
  • 查看该菜谱
  • 白玉煲排骨
    234
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：无
  • 主料：鲜排骨250克、冬瓜300克、生姜、葱各10克、红萝卜50克。清水500克、盐20克、绍酒10克、味料10克、白糖5克、胡椒粉少许。
  • 查看该菜谱
  • 白烧干贝
    160
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：色呈金黄，酷似干贝，新鲜可口。
  • 主料：油皮、冬笋丝、面粉、高汤、味精、胡椒粉、绍酒、芝麻油、盐、花生油。
  • 查看该菜谱
  • 长年菜
    345
  • 菜系及功效：其他菜系
  • 特色：无
  • 主料：芥菜(大) 6棵 虾米 1大匙 蒜末 1/2大匙 高汤 5杯 盐 少许 盐 2小匙 香油 2小匙 糖 1小匙 鸡油 1/2大匙
  • 查看该菜谱
分页：1 2 3 4 5 6 7 8  转到第 页
其他菜系介绍，国内其他菜系菜谱。
推荐其他菜系菜谱Hot
推荐视频Hot
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群:1286717(满) 二群:7835027(满) 三群:7834989
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务，别忘了告诉您的朋友哟 ^_^