其他菜系大全,其他菜系的做法 共74道菜谱，当前在第1页
- 新菇炖山瑞 点击：851
工艺：隔水炖 口味：本味咸鲜
特色：味美，且营养丰富。
主料：甲鱼1000克
功效： 用新菇扣制的山瑞，不但味美，而且营养丰富，具有壮腰补肾，润肺补血，强身健体等功效，是理想的高级佳肴。 
白果炒百合[图] 点击：2658
工艺：生炒 口味：原本味
主料：白果（鲜）150克,百合(干)150克,西芹50克
功效： 此菜具有润肺止咳，抗菌消炎，提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。
脆炸蟹钳[图] 点击：1840
工艺：脆炸 口味：炸烧味
特色：色泽金黄，外层酥脆，有密密麻麻的细眼，馅心软嫩，滋味鲜香。
主料：螃蟹1800克,虾仁100克
辅料：蟹肉50克,发酵粉7克,小麦面粉38克,淀粉(蚕豆)7克,荸荠粉6克,
- 手把羊肉 点击：3176
工艺：卤 口味：五香味
特色：汤鲜肉嫩，醇香味美，软烂适口，别有风味。
主料：羊排1500克
功效： 1. 此菜富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分，具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。 2. 羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同食还可治腹痛、胃寒。